Pripremite:
– 1 cvjetača
– 2 jaja
– sol i papar
– 6 žlica sitno sjeckanog špinata
– 2 češnja češnjaka
Priprema:
Od cvjetače isjecite samo vrhove, tj. cvjetiće i sameljite u blenderu. Smjesu od cvjetače stavite u staklenu zdjelu i stavite u mikrovalnu na 2 minute, promiješajte, a zatim ponovo u mikrovalnu na 2 minute zatim stavite u kuhinjsku krpu i dobro ocijedite. U zdjeli izmiješjate jaja, zatim dodajte smjesu cvjetače, špinat, sol, papar i sitno sjeckani češnjak.
Od dobivene smjese napravite poplpete veličine prema želji. Stavite ih da se peku u zagrijanu pećnicu na 190ºC oko 10 minuta. Kada izvadite posudu okrenite polpete i pecite naknadno drugu stranu još 10 minuta. Nakon toga ih još prepecite u tavi s jedne i druge strane da budu hrskavi.
