fbpx
2.7 C
Zagreb
Srijeda, 17 travnja, 2024

Broj 8 od 01.05.2020.

Ostali članci u ovom broju

0
AKTUALNE TEME 2 – 4 Inicijativa za preporod hrvatske poljoprivrede 5 – 7 Komasacija poljoprivrednog zemljišta – do kad čekati? 8 – 9 Domaća hrana ponovno hit! 12 – 13 Jagode - crveno zlato...

Koji su to pioniri u segmentu sazrijevanja i povećanja sadržaja šećera u plodovima?

0
Genetski fenomen nakupljanja šećera unutar plodova uključuje mnoge biokemijske promjene  koje dovode do omekšavanja tkiva, promjene boje ploda i arome. Dominantno prisutni šećeri poput glukoze, fruktoze i saharoze u direktnoj su korelaciji s ekološkim...