Kiseljenje krastavaca – recept
Ljetni ukiseljeni krastavci recept je za brzo kiseljenje krastavaca koji se koriste kroz nekoliko dana od pripreme. Dakle, to je recept za krastavce koji će se brzo pojesti, a ne recept za zimnicu.
Pripremite...
Čaj od planinskog vriska za prehladu i kašalj
Planinski vrisak (Satureja montana L.) je višegodišnji, aromatični grm. Raste na sunčanim, suhim i kamenitim područjima te je kod nas rasprostranjen duž Jadranske obale. Kao ljekoviti pripravak se koristi čaj od planinskog vriska.
Sakupljaju...
Tinktura od češnjaka
Češnjak (Allium sativum L.) ili bijeli luk je jednogodišnja ili dvogodišnja zeljasta biljka. Zbog intenzivnog mirisa i okusa ne upotrebljava se kao povrće nego kao dodatak jelima. Poznati pripravci su tinktura od češnjaka i...
Postaje li šećer gorak?
Posljednjih petnaestak godina šećerna repa i šećer bili su najčešće tema u vrijeme određenja potpora te više u jesen, u vrijeme kampanje vađenja i prerade šećerne repe. Ponekada bi se stidljivo pojavilo i pitanje...
Okrugli stol „Budućnost Hrvatske industrije šećera“
Vrlo aktivno Hrvatsko agroekonomsko društvo, ovaj puta u suradnji s Klubom znanstvenika Udruge Hrvata Bosne i Hercegovine PRSTEN održalo je panel raspravu sredinom lipnja pod nazivom „Budućnost Hrvatske industrije šećera“. Iako je panel održan...
Ajvar – recept za domaći i ukusni ajvar
Nakon obilja rajčica i kuhanja raznih umaka i šalša, na red dolaze i paprike koje se tijekom rujna zacrvene u vrtu. Osim što ih za zimu pripremamo u raznim kombinacijama s rajčicom poput pindžura,...
Vinarija Bura – Mrgudić proizvodi svjetski poznata vina!
Vinarija Bura-Mrgudić je glasovita pelješka, obiteljska vinarija nastala na temeljima i tradiciji dviju peljeških obitelji. Od skromnih i nesigurnih početaka, preko mukotrpnog truda i rada. Vina Bura-Mrgudić danas su stekla svjetsku slavu, pio ih...
Uzgoj oraha – poželjnog stanovnika dvorišta
Orah (Juglans regia L.) je listopadno drvo koje može doseći visinu do 40 m. Impozantne je građe, velikog habitusa i razgranate krošnje. Orah je prije bio stanovnik svakog dvorišta jer je njegov plod vrhunska...
Zašto je crijevna mikrobiota važna za zdravlje svinja?
Crijevna mikrobiota je u današnje vrijeme prepoznata u održavanju i poboljšanju zdravlja i vitalnosti. To se tiče ljudi, ali i različitih vrsta životinja. U svinjogojstvu, samo zdrave svinje mogu ostvariti puni genski potencijal...
Saska patka – jednostavna za uzgoj
Saska patka se među uzgajateljima vodene peradi smatra jednom od najomiljenijih pasmina. Stvorena je kao pasmina dvojakih svojstava, koja uz solidnu nesivost jaja ima prilično nemasno tamno meso izvrsne kakvoće. Unatoč svojoj veličini to...
Tinktura od bosiljka – pomaže kod uboda insekata
Bosiljak (Ocimum basilicum L.) od davnina je poznat kao ljekovita i aromatična, pa čak i obredna biljka. Koristi se u prehrambenoj industriji i u tradicionalnoj medicini. Tinktura od bosiljka i čaj od bosiljka poznati...
Aloja ili aloe vera – za smirenje upala i jači imunološki sustav
Aloe vera ili aloja, popularna je zeljasta sukulentna trajnica ili polugrm. Od davnina se koristi za izradu raznih ljekovitih pripravaka. Biljka je tipični kserofit koja ima sposobnost pohranjivanja zaliha vode u listovima i zadebljanim...
Tko su najbolji hrvatski proizvođači kukuruzne silaže?
Hrvatska agencija za poljoprivredu i hranu (HAPIH) je 4. godinu zaredom provela projekt Natjecanje u kvaliteti kukuruzne silaže u RH. Projekt uključuje kontrolu kvalitete kukuruzne silaže s najboljih gospodarstava u proizvodnji mlijeka na području...
Ljetna berba, sadnja i ostali radovi u povrtnjaku
Kolovoz i rujan predstavljaju mjesece tijekom kojih je u vrtu vrlo živo. Osim što traje berba čitavog niza proljetnih kultura obavlja se sjetva i sadnja povrća za jesensku i zimsku berbu. Obavlja se čak...
Kakva je vrijednost silaže kukuruza?
Sadržaj hranjivih tvari i energetska vrijednost silaže kukuruza biološki je određena omjerom stabljike, lista i klipa (zrna) u suhoj tvari hibrida, gnojidbom, klimatskim prilikama u godini proizvodnje, stadijem zrelosti i mehaničke prerade u trenutku...
Poljoprivredno zemljište je bit života!
Ministrica poljoprivrede Marija Vučković je početkom srpnja, zajedno s predsjednicom Odbora za poljoprivredu Hrvatskog sabora Marijanom Petir, predsjednikom Odbora za zakonodavstva Hrvatske poljoprivredne komore Matom Brlošićem te pročelnikom Upravnog odjela za poljoprivredu, ruralni razvitak...
