Transportni sustavi u vinogradarstvu
Nekad se berba grožđa u velikim vinogradima odvijala ručno. Transportni sustavi u vinogradarstvu bili su vrlo „siromašni“. Tada nije postojalo puno mogućnosti. Berba grožđa je zahtijevala velike ljudske napore, a transport je bio...
Kiseljenje zelenih rajčica – recept
Zelene rajčice koje tijekom dozrijevanja zbog nedovoljne količine topline i svjetla ne mogu dobiti svoju karakterističnu boju mogu se pripremiti kao ukusna zimnica. Oprane, odstranjene peteljke, izbodene čačkalicom, zelene rajčice slože se u staklenke.
Kao...
Kukuruz šećerac – ratarska ili povrtna kultura?
Kukuruz šećerac (Zea mays var. saccharata Korn.) jednogodišnja je biljna vrsta. Potječe iz središnje Amerike, gdje se u početku koristio isključivo za proizvodnju alkohola za ritualne obrede. S vremenom je postao sve cjenjeniji...
Obrada tla nakon žetve
Obrada tla nakon žetve, odnosno način i vrijeme obrade tla ovise o izboru poljoprivredne vrste koja će se nakon žetve predusjeva sijati na svakoj pojedinoj parceli. Svjedoci smo ekstremnih vremenskih uvjeta. Njihov utjecaj na...
Krški pašnjaci slabo stoku hrane
Krški pašnjaci u Lici imaju sve više goveda. Međutim zbog goleme suše nemaju dovoljno vode i trave te se sijeno već sada kupuje.
Golemi krški pašnjaci u Lici, između Gospića i općina Udbina i Lovinac,...
Kakve trebaju biti sirovine za proizvodnju voćnih rakija?
Voćne rakije spadaju u skupinu jakih alkoholnih pića koje su proizvedene isključivo alkoholnom fermentacijom i destilacijom mesnatih plodova voća ili mošta od voća. Sve voćne sirovine koje sadrže šećer mogu se koristiti za proizvodnju...
Džem od dinje
Dinja je uz lubenicu jedna od najpopularnijih tikva posebice tijekom ljetnih mjeseci. Njezino karakteristično narančasto obojenje pulpe ploda i specifičan slatkast okus i veća količina vode svrstavaju ju u jednu od omiljenih namirnica za...
Ukiseljena ljutika – recept
Ljutika, vrsta luka poznata još pod nazivom luk kozjak, izuzetno je cijenjen u gastronomskom smislu, ali zanimljiv je i zbog značajnog nutritivnog sastava. Naime, ljutika je bogata vitaminom C i A, kao i drugim...
Pčele i pčelinjak u rujnu
Sve kraći dani usmjeravaju pčele na pripreme za zimu. Nastupaju jutarnje magle pa sve više borave u košnici, a za lijepog vremena nalaze još ponešto hrane u prirodi. U ovom mjesecu sve košnice moraju...
Sorte jagode – koju odabrati?
U svijetu je do danas razvijeno približno 10000 sorata jagoda, međutim, svega ih je 200 u intenzivnoj proizvodnji jer je prepoznat njihov ekonomski značaj. U suvremenoj proizvodnji najveći značaj ima odabir sorte jagode koja...
OPG Ljubičin vrt – ekologija u krvi
Podno Zagrebačke gore, u općini Jakovlje dvoje ljudi svoju strast prema prirodi oblikuju u zdrave, čiste i nadasve originalne proizvode. Posjetili smo OPG Ljubičin vrt.
Ljubica Pavrlišak Marinculić, rodom je iz Jakovlja gdje se i...
Senzori u proizvodnji mlijeka
Robot za mužnju može se smatrati pokaznim primjerom značaja uvođenja tehnologije u mljekarstvu koja je revolucionirala mliječne farme od 1990-ih. Danas je nemoguće zamisliti suvremenu mliječnu farmu bez ikakve tehnologije, a posebno senzora koji...
Jesu li klimatske promjene najveći globalni problem?
Da, jesu. Barem prema najnovijem istraživanju Eurobarometra, u kojem je iskazan stav građana Europske unije da su klimatske promjene najveći globalni problem. Štoviše, 93 % ispitanika smatra da su one ozbiljan problem, a 78 % da...
Održana 28. Državna izložba stoke – pogledajte galeriju!
Početkom rujna, nakon skoro dvije godine, održan je sajam u Gudovcu. U sklopu sajma održana je 28. Državna izložba stoke koju je otvorio premijer Andrej Plenković.
Tom prigodom, predsjednik Vlade istaknuo je značaj poljoprivrede kao...
