Raspored sadnje maslina sa sortama oprašivačima
Masline skoro svake godine obilato cvjetaju u našim južnim krajevima, ali oplodnja cvjetova i zametanje plodova vrlo često je slaba i izostaje urod. Jedan od glavnih uzroka je što se u maslinicima ne nalaze...
Što sve liječi poljska metvica?
Poljska metvica (Mentha arvensis L.) je višegodišnja biljka iz porodica usnača (Laminaceae). Potječe s Euroazijskog kontinenta, no rasprostranila se i po Sjevernoj Americi. U narodu je poznata i kao ugljastozubna metvica. Poljska metvica kao...
Najčešće greške kod rezidbe voćaka
Rezidba voćki nije lagan posao. Posebno ne za amatere i hobiste. Svatko od nas ima nekakvu voćku i doći će prije ili poslije u iskušenje da je pravilno oreže. No, tu često nastaju problemi....
Koje trešnje dospijevaju najkasnije?
U prošlom broju Gospodarskog lista (1.lipnja 2021.) objavljen je članak o sortama trešnje koje dospijevaju najranije. Sorte trešnje prema vremenu dozrijevanja, odnosno tjednima dozrijevanja, razvrstavamo u vrlo rane sorte (I tjedan dozrijevanja odnosno 2.tjedan,...
Kako uspješno uzgojiti magnolije?
Magnolije spadaju u skupinu, po mnogima najljepših cvatućih stabala i grmlja, međutim ujedno se smatraju kompliciranim za uzgoj. Ovakva reputacija proizlazi iz činjenice da lako mogu propasti ako se ne zadovolji nekoliko osnovnih zahtjeva...
Svijetla ruanska patka – rijetka i zaštićena
Kad se spomene ruanska patka, većina uzgajatelja vodene peradi odmah pomisli na tešku patku s kobilicom, takozvanu „tamnu“ ruansku patku (rouen fonce). Međutim, ona je križanjima i selekcijom uzgojena u Engleskoj, a njezin ishodišni...
Iđirot – okrepljuje i snaži organizam
Iđirot, (lat. Acorus calamus) je trajna zeljasta biljka iz porodice šaševa (Acoraceae). Uzgaja se kao kultivirana biljka radi ljekovitog podanka te kao ukrasna biljka, a razmnožava se vegetativno dijeljenjem rizoma. Pripravci od iđirota mogu...
Uzgoj ljekovitog bilja u Hrvatskoj – isplativ!
Uzgoj ljekovitog bilja u Hrvatskoj postoji tradicionalno. Iz razloga je to jer Hrvatska svojim poljoprivrednim površinama i klimom pruža skoro pa savršene uvjete za uzgoj ljekovitog bilja. Razlog isplativog uzgoja pojedinih biljaka iz ove...
Jelačić kocke
Tijesto:✦8 jaja✦19 dag šećera✦19 dag prženih, mljevenih lješnjaka (ili oraha)✦10 dag kakaa✦1 žlica ruma za kolače
Priprema: Izmiksati čvrst snijeg od bjelanjaka sa soli, pa postupno dodavati šećer. Pjenjačom istući žumanjke s 1/3 šećera i...
Brekinja – uzgojite svoj prirodni inzulin
Brekinja (narodni nazivi brekulja, breka, brek ili bokunja) je naša autohtona i vrijedna vrsta šumske voćkarice koja doprinosi biološkoj raznolikosti šuma. Poznata je po kvalitetnom i vrijednom drvu kao i po svojim ljekovitim svojstvima.
Brekinja...
Vrijeme je zaštite lijeske od bolesti!
Nakon što smo u prva tri mjeseca aktivnog rasta i razvoja lijeske u protekloj 2020. bilježili gotovo 40 % manje oborina od prosjeka, u ljetna tri mjeseca je zabilježeno 66,3 % više oborina od...
Indijska patka – prirodni neprijatelj crvenog puža
Crveni (španjolski) puž je invazivna vrsta koja je došla u naše krajeve uvozom svježeg voća i povrća iz područja Španjolske i Portugala. Od tada radi značajne štete na povrćarskim kulturama. Srećom, priroda nam je...
Kako do vlastitog plastenika?
Posljednjih godina sve češće se javljaju ekstremno nepovoljne vremenske prilike koje negativno utječu na komercijalnu proizvodnju povrća i onu za vlastite potrebe. Stoga na važnosti dobivaju svi načini zaštite biljaka od nepovoljnih vremenskih prilika...
CAPPY KOLAČ
Cappy kolač u koji idu jagode, piškote i vanilija. Recept za Cappy kolač nalazi se u knjigi Moji kremasti kolači.
Podloga:
✦320 g piškota
Priprema: Piškote kratko močiti u mlijeko i slagati u kalup dimenzije 38 x...
Top topova
Tijesto:
✦7 bjelanjaka
✦200 g šećera
✦6 žlica brašna
✦1 prašak za pecivo
✦200 g prženih i mljevenih lješnjaka
Priprema: Izmiksati bjelanjke u snijeg, te postupno dodavati šećer. Dodati pomiješano brašno, prašak za pecivo i mljevene lješnjake, te sjediniti pjenjačom....
