Izrada domaćeg gina
Gin je vrlo popularno jako alkoholno piće koje je doživjelo revoluciju i ponovnu popularnost u svijetu unazad pet godina te se sve više ljudi okušava u proizvodnji ovog pića. Gin je jako alkoholno piće...
Recepti za likere
S obzirom na veliku popularnost likera, danas je dostupno mnogo recepata za njihovu pripremu kod kuće. Ovom prilikom iznijet ćemo neke najosnovnije. U svim receptima (ako drugačije nije napomenuto) koristi se voćna rakija neutralnog...
Katolički kalendar 2023.
Tradicionalno, svake godine, Gospodarski list uz dvobroj na kraju kalendarske godine svojim pretplatnicima daruje veliki katolički kalendar za 2023. godinu.
Katolički kalendar s istaknutim državnim praznicima i vjerskim blagdanima te popisom svetaca i imendana stavlja...
Schwarzwald torta
Biskvit:
✦6 jaja
✦150 g šećera
✦1 vanilin šećer
✦50 ml ulja
✦50 ml jogurta
✦100 g oštrog brašna
✦70 g kakaa
✦1 prašak za pecivo
✦200 ml soka od višnje za natapanje biskvita
Priprema biskvita:
1. Miksati žumanjke sa šećerom i vanilin šećerom u...
Proizvodnja likera
Likeri su skupina jakih alkoholnih pića koji se vrlo često proizvode u kućanstvima. Da bi neko alkoholno piće bilo liker mora imati minimalnu koncentraciju alkohola od 15 %vol. i 100 g/L šećera. Mnogi se...
Godišnji plan tretiranja lijeske
Za zaštitu lijeske u našoj zemlji nema veliki broj registriranih pripravaka, ali nema niti većeg broja neželjenih organizama, pa je lijeska pogodna za ekološku proizvodnju. Ipak, ako se ne provode mjere zaštite, štete na...
Proizvodnja travarica
Travarice spadaju u specijalne rakije koje se dobivaju maceracijom aromatičnog i ljekovitog bilja u rakiji. Travarice se kao i likeri tradicionalno proizvode u mnogim kućanstvima. Kao baza se najčešće koristi rakija komovica ili loza....
Dvobojne oblatne
Sastojci:
✦3 lista oblatne
Nadjev:
✦450 ml mlijeka
✦250 g šećera
✦250 g margarina ili maslaca
✦1 žličica arome vanilije
✦500 g mljevenog keksa
✦250 g mljevenih prženih lješnjaka
✦100 g kokosovog brašna
✦200 g čokolade za kuhanje
Priprema: Na srednjoj temperaturi kuhati mlijeko, šećer,...
Tko su najbolji proizvođači rakija, likera i ginova u regiji?
Početkom prosinca na Agronomskom fakultetu u Zagrebu održana je dodjela za proizvođače nagrađenih rakija, likera i ginova na 4. Međunarodnom ocjenjivanju rakija i likera. Podsjetimo, ocjenjivanje je organizirao Gospodarski list u suradnji s Agronomskim...
Podjela jakih alkoholnih pića
Jaka alkoholna pića vrlo su širok pojam i uključuju mnoge podtipove, a u tu skupinu ulaze sva pića koja imaju alkoholnu jakost iznad 15 %vol. Vrlo često u praksi dolazi do miješanja pojmova pa...
Mali kafe keksići
Tijesto (za oko 24 spojena keksića):
✦100 g maslaca
✦65 g šećera
✦1 vanilin šećer
✦100 g glatkog brašna
✦100 g prženih mljevenih badema
Priprema: Od maslaca, šećera, vanilin šećera, brašna i badema zamijesiti tijesto i razvaljati ga na pobrašnjenoj...
Novi način prikupljanja podataka o prodaji pesticida krajnjim korisnicima
Kako bi provedba novog Zakona o održivoj uporabi pesticida bila u potpunosti omogućena, Fitosanitarni informacijski sustav (u daljnjem tekstu: FIS) je nadograđen, a od subjekata u prodaji sredstava za zaštitu bilja (SZB) zahtijevaju se...
Uzgoj batata i krumpira može biti isplativ!
Batat je u današnje vrijeme dosta rasprostranjena kultura u uzgoju u Hrvatskoj, kako u privatne svrhe, tako i u gospodarskom smislu za daljnu prodaju i distribuciju. Sve više raste njegova važnost i upotreba u...
Kako u koštac s kokcidiozom janjadi i jaradi?
Kokcidioza je parazitarna bolest brojnih vrsta domaćih životinja, osobito sisavaca i ptica, prouzročena praživotinjama iz reda kokcidija. Uzročnik je mikroskopski sitna jednostanična praživotinja (protozoa) koja stvara spore. U ovaca i koza, kokcidiozu mogu uzrokovati ...
