Rocher torta
Biskvit:
✦150 g maslaca
✦100 g šećera
✦1 vanilin šećer
✦prstohvat soli
✦3 jaja
✦8 žlica mlijeka
✦2 žlice kakaa
✦100 g prženih mljevenih lješnjaka
✦150 g oštrog brašna
✦½ praška za pecivo
Priprema: Pjenasto umutiti maslac sobne temperature, šećer, vanilin šećer i sol. Umiksati...
Bršljan – otrovna, ali i ljekovita biljka
Bršljan je jako važna pčelinja paša u priobalju i na otocima. Njegovi cvjetovi osim bogatog peluda, sadrže i vrlo kvalitetan nektar, bogat šećerom i do 50 posto. Mana mu je što se med brzo...
Slatki grijeh
Sastojci:
✦3 pudinga od vanilije
✦800 ml mlijeka
✦150 g šećera
✦200 g margarina
✦250 g mljevenih keksa
✦100 g čokolade za kuhanje
✦200 g mljevenih pečenih lješnjaka
Priprema: Pomiješati pudinge s malo mlijeka pa ukuhati u ostatak mlijeka sa šećerom. Kuhati...
Knedla kolač od šljiva
Nadjev:
✦800 g šljiva
✦3 žlice šećera
✦1 vanilin šećer
✦2 žlice džema od šljiva
✦1 žlica cimeta
Priprema:
1. Šljive očistiti od koštica, izrezati na četvrtine, posuti sa šećerom i vanilin šećerom, pa kuhati na laganoj vatri oko 15 minuta....
Drača djeluje protuupalno i antiseptički
Drača, lat. Paliurus spina-christi je trnovit, listopadni, drvenasti grm, spada u porodicu krkavine, drugi su nazivi za ovu biljku diraka, crna drača, ljuta drača, dračevica, diraka, žestica, čalija i krkov, a mnogi ga prepoznaju...
Proizvodnja ranog kupusa
Proizvodnja kupusa u uvjetima kontinentalne klime odvija se u dva navrata - rana-proljetna i kasna kao postrnog usjeva nakon ječma, pšenice ili nakon ranog krumpira, graška, mladog luka i sl.
Zahvaljujući klimatskoj raznolikosti Hrvatske kupus...
Limun iz kalupa
Sastojci:
✦4 jaja
✦150 g šećera
✦1 vanilin šećer
✦100 ml ulja
✦100 ml jogurta
✦sok od 2 limuna
✦ribana korica 2 limuna
✦250 g glatkog brašna
✦½ praška za pecivo
Priprema: Pjenasto izmiksati jaja sa šećerom i vanilin šećerom te dodati ulje, jogurt,...
Kako organizirati ekstenzivni voćnjak?
Baš kao i po starom programu Ruralnog razvoja 2014.- 2020., tako i po novom Strateškom planu Zajedničke poljoprivredne politike 2023. – 2027. postoji (IAKS) mjera 70.08. Očuvanje ekstenzivnih voćnjaka i maslinika.
Cilj ove mjere je...
Najnovije preporuke za držanje kokoši nesilica i tovnih pilića
Na zahtjev Europske komisije stručnjaci Europske agencije za sigurnost hrane (EFSA) izradili su procjenu uvjeta uzgoja tovnih pilića i kokoši nesilica u državama članicama EU. Identificirali su opasnosti kojima je ova perad izložena, kao...
Kako napraviti hotel za kukce u obliku saća?
Napravite hotel za kukce kako biste osigurali skrovište za mnoštvo korisnih oprašivača. Hotel za kukce u vašem vrtu ili voćnjaku može biti i ukrasni element. U dobro izgrađenom hotelu mogu se smjestiti divlje pčele...
Jača pojava žute hrđe
Zbog globalnih klimatskih promjena, krajem proteklog i početkom novog milenija zabilježene su znatne promjene u pojavi i intenzitetu pojedinih bolesti ozime pšenice.
U dnevnim uputama Prognozne službe za zaštitu bilja (Međimurska županija) proizvođači ozimih žitarica...
Zašto treba uzgajati međuusjeve?
Održiva poljoprivredna proizvodnja koju podržava Europska unija svojom Zajedničkom poljoprivrednom politikom, nastoji, barem u načelu, koristiti prirodu kao model za dizajniranje sustava poljoprivredne proizvodnje.
Budući da priroda dosljedno integrira biljke i životinje u raznoliki krajolik,...
Koja sredstva primijeniti protiv bolesti u voćnjacima?
Prema Zakonu o održivoj uporabi pesticida (NN 14/2014.) i Zakon o provedbi Uredbe (EZ) 1107/2009 (NN 80/2013.) sredstva za zaštitu bilja na tržištu Republike Hrvatske registrirana za profesionalnu i neprofesionalnu ili amatersku ("hobi") primjenu....
Kako se određuje cijena konzumnih jaja?
Proizvodnja jaja u Europskoj uniji (EU) temelji se na više od 350 milijuna kokoši nesilica koje proizvode oko 6,7 milijuna tona jaja svake godine. U zadnje vrijeme se proizvodnja jaja u EU smanjila, dijelom...
Koje bolesti žitarica prijete?
Nakon pšenice, ječam je žitarica koja se u Hrvatskoj sije na najvećim površinama. Interes za proizvodnju ječma u ovoj je sezoni veći nego u prošloj. Kao i kod svih žitarica, na prinos i kakvoću...
Zadarske vinarije postižu svjetski uspjeh
Više od 700 različitih vrhunski bijelih, crnih, rose i pjenušavih vina predstavilo je stotinjak vinarija iz svih hrvatskih vinskih regija i tridesetak iz inozemstva na 5. Zadar wine festu.
Na zadarskom vinskom festivalu, koji je...