Pčelarstvo u Istri
Na području Istarske županije aktivno je oko 450 pčelara koji posjeduju oko 14.000 pčelinjih zajednica odnosno u prosjeku 31 košnicu po pčelaru. Višegodišnji prinos...
Varaždinsko zelje – hrvatsko zeleno blago s tradicijom dugom 150 godina
U svijetu brze proizvodnje i globaliziranih lanaca hrane, postoje ljudi koji čuvaju tradiciju i autentičnost domaćih sorti. Jedna od njih je Marija Cafuk, čuvarica...
Berba maslina u Istri u sezoni 2025.
Ovogodišnja berba maslina glede kvalitete i randmana puno je bolja od lanjske, ali urod je raznolik tako da je na pojedinim područjima i do...
Srneće kobasice
Pripremite (za oko 2,5 kg smjese):
✦2 kg srnetine,
✦1/2 kg svježe svinjske slanine bez kožica,
✦3 jušne žlice kuhinjske soli,
✦1 jušnu žlicu sušene kadulje,
✦1 čajnu žličicu...
Rekordna brojnost i praktične mjere zaštite orahove muhe
Zdravstveno stanje mnogih stabla i nasada oraha u našoj zemlji narušeno je zbog uzročnika bolesti lišća i plodova (Gnomonia, Xanthomonas) te "crvljivost" plodova radi...
Priprema suhomesnatih proizvoda od mesa domaće i divlje svinje
Meso svinja jedno je od najviše konzumiranih na svijetu, a između mesa domaće (lat. Sus scrofa domesticus) i divlje (lat. Sus scrofa) svinje postoje...
Berba blitve u kasnu jesen
Blitva (Beta vulgaris ssp. cicla L.) je povrće iz reda lisnatog povrća, a za jelo se koristi list. Nekada se uzgajala samo u vrtovima...
Lovačke kobasice
Pripremite (za oko 5 kg mesa):
✦7 jušnih + 1 čajnu žličicu kuhinjske soli (11 dag),
✦3,5 kg srnetine,
✦1,5 kg masnijega svinjskog mesa,
✦3 jušne žlice svježe...
Tržište voća: dobra ponuda uz lagani pad cijena
Urod mandarina u 2025. godini jedan je od boljih u posljednjem desetljeću. Tijekom posljednjih pet godina urod gotovo da nije prelazio 40 tisuća tona,...
Kobasice od veprovine
Pripremite (za oko 2,5 kg smjese):
✦2 kg marinirane veprovine,
✦1/2 kg svinjske lopatice,
✦3 jušne žlice kuhinjske soli,
✦1 čajnu žličicu mljevenoga muškatnog oraščića,
✦1 čajnu žličicu kima,
✦1...
Procjena stresa i stanja usjeva pomoću vegetacijskih indeksa
Klimatske promjene ugrožavaju održivu poljoprivrednu proizvodnju ne samo izravnim negativnim utjecajima na rast i razvoj usjeva, već i značajnim učincima na dinamiku i širenje...
On ga bu krstil, ja ga bum pil!
Prema narodnim običajima na dan Martinja mošt sazrijeva i pretvara se u vino, a za vinare je to jedan od najvažnijih blagdana kad se...
Kontrolirajte plodnost tla pri planiranju i uzgoju višegodišnjih kultura
Višegodišnje ili drvenaste kulture (voćke, vinova loza, maslina) su kulture koje više desetljeća ostaju u proizvodnji na sadnom mjestu. Stoga je kod planiranja, podizanja...
Ovogodišnji šampioni su OPG Vidas i OPG Koze & mi
Aktivnosti institucija u sektoru ovčarstva i kozarstva (AZRRI, SAVEZ, HAPIH), utjecaji na teksturu sira, pašni tov janjadi, važnost prve laktacije, preporuke za izlučivanje, korištenje...
Dobar savjet(nik) zlata vrijedi – Ivica Prpić
U ovom članku možete doznati više o Ivici Prpiću, dipl. ing. agr. koji savjetuje poljoprivrednike u Požeško-slavonskoj županiji.
Ivica Prpić, dipl.ing.agr. diplomirao je na smjeru...
Pravilan izbor donosi bolju žetvu i veći prinos
Upotreba certificiranog sjemena još uvijek nije postala standard u našoj proizvođačkoj kulturi. Kad se dogodi sezona koja nije ispunila očekivanja proizvođača, bilo da je...
