Musaka od fileka
- pola kg kuhanih fileka - 1 veći luk - 2 srednje rajčice - 1 srednji patlidžan - 10 dag suhe slanine - 2 jaja - 10 dag feta sira - 10 dag gauda...
Fazan u loncu
Fazan u loncu Pripremite fazana teškog 1 kg, češnjak, ružmarin, kadulju, 2 grančice peš_ina, 20 dag dimljene slanine, 2 dl juhe, 2 dl suhog bijelog vina, mrkvu, mali...
Raštika na oldenburški način
- 1 kg luka - 50 dag špeka - 50 dag svinjskog karea - 4 kobasice po izboru, npr. češnjovke - 2 žlice...
Govedina u crnom vinu
- 12 dag slanine - 1 kg govedine (srednji dio buta) - sol - papar - 250 ml crnog vina - 2 luka -...
Mesna rolada
Sastojci:- 30 ml ulja - 1 glavica luka - 600 g miješanog mljevenog mesa - 2 češnja češnjaka - 2 žlice nasjeckanog peršina - 1 žlica Vegete - 6 jaja - 2 žemlje -...
Gulaš od veprovine
Gulaš od veprovine Pripremite (za 6 - 8 osoba): 8 glavica luka, 2 režnja češnjaka, 4 mrkve sol, papar, 2 kg mesa od prsa ili plećke mladog vepra, 1,5 dl...
Kraljevski obrok
- 4 šnicle bifteka - 400 g bukovače - 150 ml kiselog vrhnja - 30 g gorgonzole - maslinovo ulje - sol, papar - peršinov list - panceta - tost kruh
Meso odvojite od žilica,...
Svinjske rolice s palentom
35 dag kukuruznog brašna 12 tankih ploški svinjskog pečenja 10 dag pršuta narezanog na ploške 2 grančice kadulje 1,5 dl bijelog vina 4...
Lovački namaz
- 40 dag gljiva - 30 dag ostataka od kuhane ili pečene divljači - 1 slana srdela - 1 vrećica majoneze - sol i papar po ukusu
Svježe gljive kuhajte u vodi oko 15 minuta....
Tortille sa zimskom salamom
Tortille sa zimskom salamom Sastojci: 2 crvene paprike, 300 g špageta, sol, 1 manji čili, 4 jaja, 5 žlica mlijeka, papar, 2 luka, 2...
Kapetanovi ražnjići
- 600 g goveđe pisanice ili ramsteka - 4 žličice vegete - 3 žlice senfa - 100 g pancete - 200 g hrenovki - 50 ml ulja - 300 g svježeg sira - 100...
Zapečene paprike
- 10 paprika - 1 kg mljevenog mesa - 8 dag ulja peršin - 1/2 glavice luka - 2 češnja češnjaka...
Kako ispeći slasnu patku?
Većina pečenih patki koje se mogu dobiti u restoranima pate od iste boljke. Ili su presuhe i tvrde, ili premasne i nemaju dovoljno hrskavu koricu. Savršeno pečena patka mora imati tamnu, sjajnu kožu hrskavu...
Lonac s grahom
Lonac s grahom Sastojci za 5 - 6 osoba: 250 g bijeloga graha, 500 g krumpira, 250 g zelenoga...
Ragu od kobasica
4 para svježih kobasica po izboru 20 dag usitnjenih šampinjona 3 glavice luka 50 dag povrća (grašak, mrkva, cvjetača) 7,5 dl povrtne...
Lagani obrok
Pripremite:
- 2 veća krumpira i 3 jaja- 3 žlice majoneze- 5 žlica grčkog jogurta- 1 žličica curry začina- 2 ljubičasta luka- 1 svježi krastavac- 1 rajčica- papar- sol
Priprema:
U dvije odvojene posude skuhajte krumpir i...