Nabujak od povrća
20 dag buča 10 dag kuhanog graha 1 veliki paradajz 1 krumpir žlicu nasjeckanog peršina 6 jaja 2 žlice naribanog sira žlica mrvica sol papar
Skuhajte krumpir, ogulite ga i narežite na kocke. Buče...
Rezanci sa špinatom
Rezanci sa špinatom (za 4 osobe) Sastojci: 30 dag širokih zelenih rezanac, sol 70 dag špinata 2 glavice luka ljutike 2 režnja češnjaka žlicu maslaca ili margarina...
Složenac od mrkve i šampinjona
Složenac od mrkve i šampinjona Sastojci: 500 g mrkve 250 g šampinjona 1 glavicu luka 100 g dimljene mesnate slanine 50 g maslaca ili margarina 1 čašu bijelog vina sol papar...
Miješana salata
Miješana salata Pripremite: 1 kg mrkve 2 kg zelene rajčice 2 kg paprike 2 kg krastavaca 11 octa (10%) 30 dag šećera 3 dl ulja 2,5 l vode ...
Snješko od krem sira s krekerima
Vrijeme pripreme (bez hlađenja): 30 minuta
Sastojci:
✦800 g krem sira (ABC ili Philadelphia)
✦400 g gaude
✦2 žlice gotovog pesto umaka
✦1 žličica senfa
Dekoracija i posluživanje:
✦svježi ružmarin i crveni papar u zrnu (za vjenčić)
✦crni papar u zrnu (za...
Pica sa špinatom i sirom
Pica sa špinatom i sirom Sastojci (za 2 osobe): 1 - 2 žlice suncokretovih koštica 1 luk 3 režnja češnjaka 30 dag duboko smrznutog špinata (listovi) 2 žlice maslinova...
Salata od leptirića
SALATA OD LEPTIRIĆA Sastojci: 40 dag tjestenine (leptirića) 1 luk 1 plavi patliđan 2 tikvice 3 zrele rajčice 1 crvena paprika 1 žličice smeđeg šećera 1 žličica curryja 10 listića bosiljka 6...
Rižoto sa smrčcima i šparogama
Potrebne namirnice: 150 g svježih smrčaka,150 g uzgojnih šparoga, 100 g dimljene slanine, 1 glavica luka, 150 g riže,1 dl vrhnja za kuhanje, ulje, maslac,sol,papar,nasjeckani peršin.
Postupak pripreme: Rižu istresti u tavu, preliti dvostrukom količinom vode,...
Popečci od krumpira s ovčjim sirom
Popečci od krumpira s ovčjim sirom Sastojci: 1 kg krumpira, 2 jaja, 200 g brašna, 2 žlice griza, 2 režnja češnjaka, po 2 grančice ružmarina i majčine...
Salata od leptirića
SALATA OD LEPTIRIĆA Sastojci: 40 dag tjestenine (leptirića) 1 luk 1 plavi patliđan 2 tikvice 3 zrele rajčice 1 crvena paprika 1 žličice smeđeg šećera 1 žličica curryja 10 listića bosiljka 6...
Miješana salata
Miješana salata Pripremite: 1 kg mrkve 2 kg zelene rajčice 2 kg paprike 2 kg krastavaca 11 octa (10%) 30 dag šećera 3 dl ulja 2,5 l vode ...
Salata sa cherry rajčicama, feta sirom i preljevom od meda i vlasca
Sastojci (4 osobe):
2 šake rikule
2 šake matovilca
100 g cherry rajčica
125 g feta sira
6 žlica maslinovog ulja
3 žlice limunovog soka
½ žlice meda
sol i papar
svježi vlasac
Priprema:
Salate i cherry rajčice operite. Rajčice narežite na polovice te stavite...
Bruschette s cherry rajčicama, kozjim sirom i maslinama
Sastojci (4 osobe):
1 ciabbata (šlapica)
3 režnja čašnjaka
250 g mini rajčica (poželjno i crvenih i žutih ako imate)
150 g kozjeg sira ili mozarelle
10-ak crnih maslina
svežnjić bosiljka
maslinovo ulje
sol, papar
Priprema:
Ciabbatu narežite na malo deblje kriške. Na dobro...
Dinje s pršutom i pestom
Sastojci (za 4 osobe):
1 ½ vezica bosiljka
½ vezice peršina
2 češnja češnjaka
1 svježi čili
1 žlica soka od limuna
70 g badema ili kikirikija
100 ml maslinovog ulja
sol, svježe mljeveni papar
1 dinja
200 g pršuta
Priprema:
Operite i prosušite začinsko bilje...
Krasnice s umakom od senfa
Potrebne namirnice: 250 g krasnica, 2 dl kiselog vrhnja, 2 žlica senfa, 1 žlica brašna, tjestenina, ulje, maslac, limun, sol, papar, peršin.
Postupak pripreme: Krasnice očistiti, narezati na ploškice i staviti u posudu zajedno s...
Čips od tigraste busenjače
Potrebne namirnice: očišćeni klobuci tigraste busenjače, mladi izbojci hmelja, cvjetovi srijemuša, mladi listovi vlasca, brašno, kiselo vrhnje, morska sol aromatizirana suhim začinskim biljem, biljno ulje, maslinovo ulje, voćni ocat.
Postupak pripreme: u vrelo ulje staviti...
