Rum tortice
Rum tortice. Neodoljivi keksići s rumom i limunom spajani džemom od marelice, prekrasnog izgleda i odličnog okusa koji će svaku domaćicu ispuniti ponosom.Tijesto :- 10 dag šećera- 18 dag maslaca- 2 žumanjka- 1 mala...
Duo ljepota
Duo ljepota. Sadrži puding od čokolade i jagode. Osim toga, satojci su mu još bijela čokolada, čoklada za kuhanje i šlag. Recept je iz knjige Moji čokoladni kolači.
Krema (za oko 10 čaša):
✦1000 ml mlijeka
✦2...
Prhke štrudlice
Prhke štrudlice. Kolač od vučenog tijesta s nadjevom od trešanja ili višanja (svježih, smrznutih ili iz kompota) je jedostavan i lagan kolač koji svi vole.
Tijesto:- 40 dag glatkog brašna- 2,1 dcl ulja- 2,1 dcl...
Obučene jabuke
Sastojci (za 24 muffina):
✦3 manje jabuke
✦sok od pola limuna
✦260 g oštrog brašna
✦1 prašak za pecivo
✦180 g šećera
✦2 žličice cimeta
✦1 jaje
✦1 žličica arome vanilije
✦100 ml ulja
✦200 ml jogurta
Priprema: Jabuke oguliti, krupnije naribati i pomiješati s...
Američke palačinke
Sastojci:
✦1 jaje
✦250 ml mlijeka
✦50 g maslaca
✦50 g čokolade za kuhanje
✦220 g brašna
✦½ praška za pecivo
✦na vrh noža sode bikarbone
✦2 žlice šećera
✦1 vanilin šećer
✦½ žličice soli
Priprema: Najmanjom brzinom na mikseru izmiješati jaje i mlijeko. Maslac...
Pita od jagoda
TIJESTO:• 300 g brašna • 1 jaje• 150 g maslaca• 1/4 praška za pecivo• naribana korica limuna• 1 kg narezanih jagoda• malo šećera ako jagode nisu slatke• malo ruma• 2 vanilin šećera
KREMA:• 100 g...
Proljetni zalogaj
Tijesto:• 100 ml mlijeka • pola kocke svježeg kvasca • 250 g brašna • 5 dag šećera • 5 dag maslaca • prstohvat soli • 1 jaje
Krema:• 500 ml mlijeka • 1 i pol...
Tops kolačići
Tijesto:
• 4 žumanjka• 4 jaja• 10 dag brašna• 15 dag gustina• 3 bjelanjka• 15 dag šećera
Krema:• 4 dcl mlijeka• 2 žumanjka• 2 vrećice vanilin šećera• 8 dag šećera• 7 dag puding – praška od...
Kolač od čokolade
Tijesto:- 25 dag mljevenih Petit beurre keksa - dvije žlice šećera - 20 dag maslaca
Nadjev:- 50 dag čokolade za kuhanje s visokim udjelom kakaa - 50 dag maslaca - 30 dag šećera - 12...
Malina na oblaku
Tijesto:- 5 bjelanjaka- 25 dag šećera- 1 žlica limunovog soka
Međusloj:- ½ kg malina
Krema:- 25 dag čokolade za kuhanje- 5 jaja- 5 dag šećera- 1 žlica ruma- 2,5 dcl vrhnja za šlag
Priprema tijesta: Bjelanjke miksati...
Bijele orah ploške
Pripremite:
- 200 g mljevenih oraha- 100 g šećera- 1 jaje- 1 bjelanjak- 50 g šećera- prstohvat soli- malo brašna ili mljevenih oraha za valjanje tijesta
Priprema:
Orahe sameljite pa dodajte šećer i jaje, te sve zajedno...
Kolač iz snova
Tijesto:- 6 bjelanjaka-6 žlica šećera-6 žlica oštrog brašna-½ praška za pecivo-1 dcl mlijeka za preliti biskvit
Krema:-8 listića želatina -6 žumanjaka -20 dag šećera -7,5 dcl mlijeka -20 dag čokolade za kuhanje -4 dcl vrhnja za šlag
Ganache:-20 dag čokolade za...
Stracciatella kolač
KORA • 8 bjelanjaka • 8 žlica šećera • 8 žlica brašna • 1/2 praška za pecivo
KREMA • 1/2 l mlijeka • 8 žumanjaka •...
Panzerotti
Tijesto:
✦4 dcl mlakog mlijeka
✦1 svježi kvasac
✦1 žličica šećera
✦70 dag glatkog brašna
✦2 žličice soli
✦1 dcl ulja
✦2 žlice vrhnja
✦1 jaje
Priprema tijesta: U posudu staviti mlijeko, kvasac i šećer, dok se ne udvostruči. Dodati brašno i ostale...
Pita s pekan orasima
Sastojci:
- 40 dag prhkog tijesta- brašno za posipanje- 1,5 dl meda- 6 dag maslaca- 18 dag smeđeg šećera- par kapi ekstrakta vanilije- prstohvat soli- 3 jaja- 20 dag pekan oraha
Priprema:
Za prhko tijesto uzmite brašno,...
