Povrćarstvo Cvjećarstvo

Kako povećati slatkoću lubenica i dinja?

Kod povrća postoje dva stadija zrelosti: tehnološka i fiziološka. Kod lubenice se ova dva stadija podudaraju tako da se lubenica bere u punoj fiziološkoj zrelosti jer se okus tijekom čuvanja ne poboljšava. Za razliku od lubenice, dozrijevanje dinje se nastavlja i poslije berbe. Poboljšava se aroma i miris, ali se ne povećava sadržaj šećera.

Isplativ uzgoj češnjaka

Češnjak potječe iz središnje Azije, odakle se proširio po cijelom svijetu. Zbog intenzivnog mirisa i okusa češnjak se ne koristi kao povrće u užem smislu, nego prvenstveno kao dodatak brojnim jelima. Prema svojem sastavu ima veliku hranidbenu vrijednost u odnosu na drugo povrće, ali zbog male količine koja se koristi kao namirnica to nema većeg značenja.

Važnije bolesti mahunarki

Grah, grašak i bob su naše najvažnije kultivirane povrtlarske vrste leguminoza ili mahunarki. Na njima se može javiti veći broj bolesti, od kojih samo jedan manji broj uzrokuje veće štete. Najvažnije i najčešće bolesti kod nas su na grahu - smeđa pjegavost ili antraknoza, hrđa i bakterioza graha, na grašku - palež ili antraknoza, plamenjača i pepelnica, a na bobu – hrđa.

Uzgoj šparoga u Slavoniji

Šparoga (Asparagus officinalis) je vrlo popularna i zdrava biljka, puna vitamina i minerala, a siromašna ugljikohidratima. Za pretilost idealna namirnica, a na europskom je tržištu prisutan njezin manjak, pa ima svoje tržište.

Osnovna i predsjetvena gnojidba povrća

Primjena mineralnih gnojiva u povrtlarskoj proizvodnji važna je za postizanje visokih prinosa, i za kvalitetu konačnog proizvoda koji će nas zadovoljiti i nutritivnom vrijednošću. Osim utjecaja na prinos, gnojidbom održavamo ili podižemo cjelokupnu plodnost tla. Stoga mu gnojidbom, i organskim i mineralnim gnojivima, treba osigurati u tlu dovoljnu količinu lako pristupačnih hranjiva.

Srdašce za svaki vrt

Dok je ova biljka nekima posve novo otkriće, drugima je dobra stara znanica iz bakinih vrtova, gdje je nekada ponosno krasila seoske okućnice. Iako je s vremenom pala u zaborav, postaje sve omiljenija trajnica koja nas u proljeće uveseljava svojim neobičnim i nježnim izgledom.
njega sobnog bilja

Njega sobnog bilja zimi

Kratki zimski dani s malom količinom svjetla, centralno grijanje i suhi zrak stambenih prostorija, čine održavanje sobnog bilja zimi zahtjevnijim nego u prelaznim razdobljima ili ljeti.

Prilog broja: Uzgoj rajčice, paprike i patlidžana

Rajčica, paprika i patlidžan pripadaju biljnoj porodici pomoćnice (lat. Solanaceae). Uz krumpir su najznačajnije kulture povrća iz ove porodice u svijetu. Podrijetlom su iz tropskih područja Južne Amerike (rajčica, paprika), odnosno Azije (patlidžan). Njihova proizvodnja zahtjeva određena znanja i vještine, a proizvođačima često promaknu pojedini značajni tehnološki postupci u proizvodnji, nepoznavanje bolesti i štetnika, najznačajnijih korova i njihovo suzbijanje. U ovom prilogu pokušat ćemo ukratko prikazati one najznačajnije.

Biljke za kisela tla (2)

Izbor biljaka koje se mogu uzgajati na kiselim tlima prilično je velik, a navest ćemo tek neke, najčešće uzgajane.

Prednosti uzgoja rajčica iz presadnica

Presadnice su sadnice zeljastih biljaka, uzgojene iz sjemena, rjeđe iz vegetativnih biljnih dijelova. Ovisno o roku i načinu uzgoja, presadnice rajčice se najčešće proizvode u grijanim zaštićenim prostorima, a sade u negrijane zaštićene prostore ili na otvoreno. Pri uzgoju iz presadnica troši se više ljudskog rada nego izravnom sjetvom sjemena, ali ima više drugih prednosti.

Potrebe plodovitog povrća za vodom

Ovisno o vrsti, povrće sadrži od 65 do 97 % vode, što znači da ima velike potrebe za vodom, odnosno, da bez navodnjavanja nema isplative proizvodnje povrća. Ovo ne vrijedi samo za komercijalnu proizvodnju, već i za proizvodnju za vlastite potrebe.

Prilog broja: Paprika – od sjetve do berbe

Paprika je uz rajčicu i krastavac najčešće uzgajana vrsta plodovitog povrća kod nas. Ima višestruku upotrebu. Može se konzumirati svježa u tehnološkoj i fiziološkoj zrelosti ili prerađena sušenjem, mariniranjem i pečenjem. Budući da se radi o termofilnoj vrsti, uzgoj na otvorenome, ali i u zaštićenim prostorima započinje sjetvom za proizvodnju presadnica. Uzgojem iz presadnica osigurava se dovoljno dugo vegetacijsko razdoblje na otvorenom za postizanje zadovoljavajuće kvalitete i prinosa.

AgroChem MAKS hrvatskim povrćarima osigurava nove napredne hibride povrća

Seminis je najveći svjetski proizvođač sjemena povrća i zajedno s tvrtkom De Ruiter predstavlja vodeću svjetsku kompaniju u selekciji i proizvodnji. Hibridi razvijeni od strane Seminisa nude visoku rodnost, vrhunsku kvalitetu, ujednačenost i okus, kao i bolju otpornost na štetne kukce, gljivične bolesti, bakterioze, viroze i stresne uvjete u proizvodnji. Hibridi selekcije De Ruiter/Seminis osiguravaju otpornost na bolesti i štetnike, pa tako u proizvodnji imamo veću sigurnost, trošimo manje sredstava za zaštitu bilja i održavamo nasad zdravim i čistim od viroza i bakterioza.

Prilog broja: Podizanje i opremanje zaštićenih prostora

Za pravilan rast i razvoj biljaka u zaštićenom prostoru potrebno je osigurati kvalitetnu kontrolu optimalnih uvjeta. Svjetlo, temperatura, relativna vlaga zraka, koncentracija CO2, utjecaj vjetra, kiše i sunčeve radijacije, samo su neki od čimbenika koji se moraju optimizirati u staklenicima i plastenicima. Nove tehnologije prikupljanja informacija, njihovo procesuiranje i upravljanje u cilju regulacije traženih uvjeta, povećavaju učinkovitost proizvodnje povrća. Primjena najsuvremenijih tehnoloških dostignuća povećava točnost regulacije i uspostave željenih uvjeta u zaštićenim prostorima.

Proljetna sadnja vatrene krune (Gloriosa)

Rod Gloriosa obuhvaća pet vrsta višegodišnjih zeljastih penjačica porijeklom iz tropskih šuma Afrike i Azije. U prirodnom staništu biljka naraste više od 5 m visoko. Listovi gloriose na vrhu imaju vitičaste kukice pomoću kojih se biljka prihvaća za oslonac.

30 tisuća božićnih zvijezda

Velik broj Bjelovarčana zasigurno je čuo za „OPG Ravenšćak“ iz Bjelovara o kojem se najviše brine vlasnik, Jurica Ravenšćak. Cvjećarskim poslom obitelj Ravenšćak bavi se posljednje 23 godine, a proizvodnju su podijelili u četiri dijela, odnosno sezone. U sezonu Valentinova tako spadaju jaglaci, potočnice, ranankule, papučice, cinerarije. Druga sezona je proljetno-ljetna i tijekom nje se proizvodi balkonsko cvijeće i cvijeće za gredice. Treća sezona je rezervirana za blagdan Svih svetih kad je najznačajnije cvijeće za groblje, odnosno krizantema grandiflora i multiflora. Četvrta sezona je božićno blagdansko razdoblje sa božićnim zvijezdama.