Zatvara li se pogon uzgoja i prerade rajčice u Umagu?
Nakon 52 godine produktivnog rada uzgoja i prerade rajčice u Istri, čini se da je njezina budućnost neizvjesna. Zatvara li se u Umagu Podravkin tvornički pogon „Povrće“ ? To je aktualno pitanje unatoč naizgled...
Sjeme mrkve iz vlastitog uzgoja
Mrkva je dvogodišnja povrtna kultura koja u prvoj godini uzgoja oblikuje zadebljali korijen koji se koristi za jelo, a druge godine vegetacije razgranatu cvjetnu stabljiku sa štitastim cvatovima.
Luk – povrtna kultura cijele godine
Luk je jedna od osnovnih povrtnih kultura koje je čovjek koristio za jelo gotovo oduvijek. Bio je poznat već oko 4000 godine prije Krista. Potječe iz Azije, gdje su nađene mnoge samonikle forme, a pretpostavlja se da su kultivirane vrste luka uzgojene na području Srednje Azije.
Bijela noga raspucala gomolje krumpira
U područjima uzgoja krumpira s kišnim podnebljem, jedan je od učestalih patoloških poremećaja gomolja tzv. rizoktonija ili bijela noga, a uzročnik je gljivica Thanatephorus cucumeris (an.=Rhizoctonia solani).
Zimski luk – kao mladi luk
Zimski luk (Allium fistulozum) višegodišnja je povrćarska biljka. Proizvodi se kao jednogodišnja, trogodišnja ili četverogodišnja kultura. Umnožava se generativno ili vegetativno.
Puno vrta na malo prostora
Ako ste strastveni uzgajivač povrća, ili ako želite na malo prostora uzgojiti više različita povrća, kako bi vaša obitelj uživala u svježem povrću od ranog proljeća do kasne jeseni, koristite se planiranim malim cjelinama povrtnjaka.
Šparoga – vrijedna, ali nedovoljno zastupljena
U današnje doba, zbog česte izloženosti stresu, te
ubrzanog načina života, neophodno je u organizam
unositi dovoljne količine vitamina i minerala. Zbog
toga se kao idealno povrće ističe upravo šparoga,
koju bi zbog mineralnog sastava, izvanrednog okusa
i niske kalorijske vrijednosti češće trebalo svrstati na
jelovnik.
Klijalište zaštićeno folijom
Stajsko gnojivo danas je prava rijetkost i zato su “hladna” klijališta u naše vrijeme znatno popularnija. Kad završi razdoblje smrzavanja negdje u ožujku možemo zasaditi biljčice.
Čuvarica sjemena autohtonih sorti povrća
-Veseli me, kad znam da svojim načinom života i rada ostavljam nešto kvalitetno u nasljeđe budućim naraštajima. Smatram neprirodnim da se zbog trenutnog profita nepovratno uništavaju prirodni resursi.
Vesna Rožić, vlasnica OPG Zogeterra iz Nerežišća...
Paprika za ajvar
Na dobro pripremljeno tlo paprika namijenjena preradi u ajvar presađuje se kada se srednje dnevne
temperature tla i temperature zraka ustale iznad 15 oC i kada prestane opasnost od kasnih proljetnih
mrazeva.
Brokula – hranjiva i ljekovita
Brokula (Brassica oleracea var. italica) je vrsta povrća vrlo bliska cvjetači. U
posljednjih desetak godina počinje i nastavlja se sve više proizvoditi i u kopnenom
području. Otkako su američka istraživanja potvrdila da brokula
sadržava antikancerogene tvari, zanimanje za nju naglo se širilo.
Patlidžan – dijetetska namirnica jednostavna za uzgoj
Patlidžan (Solanum melongena L.) je biljka tropskog područja, koja potječe iz istočne Indije, odakle se proširila dalje po svijetu.
Prvenstveno je dijetetska namirnica, što se može zaključiti iz sastava jestivog dijela njegova ploda u postocima:
Voda91,0-93,4Sirove...
Kelj pupčar – zimski izvor zdravlja
Kelj pupčar najviše se troši u kasnu jesen i zimi te se stoga njegova hranidbena vrijednost još više cijeni. Najukusniji je kad ga malo „ofuri“ mraz. Za razliku od kupusa i kelja koji imaju...
Uzgoj na uzdignutim gredicama – uzgoj budućnosti?
U posljednje vrijeme interes za vrtlarenjem je sve prošireniji. Kao da je došao još jedan trend, među mlade, no ovaj je vrlo pohvalan. Tome u prilog ide informacija kako se broj hobističkih vrtlara povećao...
Nekim je vrstama povrća potrebno više organske hrane
U našim vrtovima uzgajamo brojne vrste zelenog
povrća koje se međusobno jako razlikuju
po svojim potrebama, a važan je kriterij i koliko
im je hranjiva potrebno za uspješan razvoj.
Dok većina povrća treba normalnu gnojidbu,
postoji nekoliko vrsta koje su vrlo „pohlepne“ i
trebaju više.
Mrkva u zimskom uzgoju
Mrkvu uz peršin, celer, pastrnjak, ubrajamo u korjenasto povrće. Naučeni smo ove kulture nalaziti na policama trgovina tijekom cijele godine. U područjima oko Sredozemlja mrkva je poznata od davnina, a nastala je od divljih formi te biljke koje su rasle kao korov u zemljama Europe i Amerike.
