Voćarstvo

Početkom ožujka u hotelu International u Zagrebu, održano je tradicionalno 17. po redu, savjetovanje hrvatskih voćara na kojemu su domaći i strani stručnjaci održali zanimljiva i korisna predavanja vezano uz ekološku proizvodnju u voćarstvu,...

Rijetko se kod nas dogodi, da jedan umirovljeni hrvatski general, pored toga i magistar inženjer elektrotehnike, krene nakon odlaska u punu starosnu mirovinu u poljoprivredni poduhvat. Upravo je to učinio Ivan Beneta, kojeg smo...

Na ovogodišnje 24. izdanje Međunarodne manifestacije Dani masline 2022, koji će održati 29. i 30.  travnja u Zadru pristiglo je 113 uzoraka iz Hrvatske i susjednih zemalja Bosne i Hercegovine i Crne Gore. -Obzirom...

Domagoj Škobić je vlasnik poljoprivrednog obrta Škobić i upravitelj Braniteljske zadruge Aljmaš Fructus. Prije nekoliko godina kupio je stroj za zaštitu od mraza iz EU fondova s kojim je uspio spasiti voćke od mraza....

Udruga vinogradara Cernik u suradnji s Općinom Cernik, Brodsko-posavskom županijom i Ministarstvom poljoprivrede organizira 23.10.2021. s početkom u 10 sati tradicionalnu izložbu plodova i sjemenja starih sorti voća, povrća i prerađevina - "Sačuvajmo stare sorte...

Prošle godine u Gospodarskom listu u broju 12 objavljen je članak „Štetni organizmi prijete i Hrvatskoj!“. U njemu autor dr. sc. Dario Ivić između 172 štetnih karantenskih organizama posebno navodi i potencijalno najopasnije. Jedan...

Riječ pekan dolazi od indijanske riječi koja u prijevodu znači orah koji je tako tvrd da je potreban kamen da bi ga se razbilo. Pekan, lat. Carya illinoinensis je veliko listopadno drvo koje pripada...

Veleposlanstvo Republike Turske, odnosno Turska agencija za suradnju i koordinaciju (TIKA), Agro-turističkom klasteru Lepoglava predala je 300.000 kuna vrijednu donaciju. Ona je početak stvaranja i razvoja regionalnog centra za preradu voća i povrća na...

Sve višegodišnje kulture zahtijevaju redovito orezivanje kako bi se održao optimalni odnos između vegetativnog i generativnog dijela biljke te, u konačnici, proizveli plodovi visoke kakvoće. Nakon provedenog zahvata rezidbe na tlu ostaju orezane grane,...

Novoosnovana poljoprivredna zadruga PZ Naš Lješnjak, nakon nedavno održane prve konvencije lješnjikara u Đakovu, predstavila je na početku godine svoj rad u 14 gradova. Bili smo na predstavljanju PZ Naš Lješnjak u Velikoj Gorici,...

Skladištenje i čuvanje plodova voća određeno vrijeme nakon berbe, predstavlja važan dio tehnološkog procesa u suvremenoj voćarskoj proizvodnji, a tehnologija skladištenja i čuvanja iz godine u godinu stalno se usavršava.

Uz ukrasno bilje, okućnice mogu krasiti i zanimljive sorte voćaka, koje prvo u proljeće atraktivno cvatu, a ljeti ili u jesen neke od njih daju i posve neobične plodove, primamljive svim generacijama. Dolaskom proljeća...

OPG Car Stjepan iz Vrbovca, kao proizvođač 12 vrsta voćnih sokova iz ekološki uzgojenog voća bez ikakvih dodataka, dobio je jamstveni žig „Živjeti zdravo“. Dr. Stjepan Car ističe: -Znak ,,Živjeti zdravo” dodjeljuje Hrvatski Zavod za...

Obična dunja (dunja, lat. Cydonia oblonga) je jedina vrsta roda dunja (Cydonia), porodica Rosaceae. Njeno botaničko ime potječe od grčkog grada Kydonia na sjeverozapadu otoka Krete. U Armeniji i Iranu dunja se može naći...

Od sredine 1990-ih godina prvi puta protekle 2017. godine u plantažnim nasadima jabuka nismo zabilježili štete od najopasnije gljivične bolesti: uzročnika krastavosti (Venturia inaequalis). Razlog tome je iznadprosječno suha i hladna zima 2016./17., te neobično suhi i vjetroviti proljetni ožujak, travanj i svibanj. Ipak, povremeni i obilni ljetni pljuskovi (često uz olujni vjetar i tuču) uzrokuju pojavu nekih novijih uzročnika bolesti jabuka.

Svježe voće i povrće ima relativno malu energetsku vrijednost, izuzimajući neke vrste (banane, kesten, orah, lješnjak, badem) i sušeno voće (suha šljiva, suha smokva, suho grožđe). Nasuprot tome, imaju visok sadržaj vode, izuzimajući orašasto i sušeno voće. Voće i povrće sadrži niz ostalih sastojaka koji su neophodni za pravilno i zdravo funkcioniranje ljudskog organizma. Konzumiranje svježeg voća i povrća stoga ima nezamjenjivu ulogu u prehrani. S obzirom na godišnje doba veliki je izbor različitog voća koje se može konzumirati bilo u svježem stanju ili ga je moguće preraditi u jednu od vrlo ukusnih prerađevina te konzumirati u hladnim zimskim danima.