Voćarstvo Vinogradarstvo

Kako uzgajati mušmulu i oskorušu?

Na pitanje pretplatnika kako uzgajati, njegovati i gnojiti oskoruše i mušmule te koje bolesti ih najčešće zahvaćaju, odgovara naša stručna suradnica izv. prof. dr. sc. Martina Skendrović Babojelić sa Zavoda za voćarstvo na Agronomskom fakultetu...

Dubrovačka ljuta naranča – simbol juga

0
Gorka naranča (Citrus aurantium L.) je značajna vrsta agruma, iz roda Citrus, porodice Rutaceae. Naziva se još i ljuta, kisela, divlja, seviljska itd. Smatra se da je najvjerojatnije nastala križanjem pomela i mandarine. Podrijetlom je...

Proizvodnja domaćih rakija i likera

0
Jaka alkoholna pića su pića koja sadrže povećanu koncentraciju alkohola koja se postiže procesom destilacije, a ona iznosi minimalno 15 %vol. Ova kategorija alkoholnih pića je vrlo široka i u nju spadaju...

Želimo vratiti prošek na tržište!

0
U Zadru je nedavno na inicijativu velikog vinskog entuzijasta Stjepana Vučemilovića održana tribina o zaštiti prošeka, tradicionalnog dalmatinskog vina, čije je ime političkom odlukom zabranjeno ulaskom Hrvatske u EU, jer se u Italiji proizvodi nekoliko...

Rezidba, sorte i zaštita šljive

0
Šljiva (Prunus domestica L.) je jedna od najraširenijih vrsta voćkarica na području Jugoistočne Europe. Zbog svojih plodova kultivira se već stoljećima. Postoje dvije velike skupine sorata šljiva: šljive europskog podrijetla i šljive...

Hrvatski vinari na najvećem sajmu vina u Sjevernoj Americi!

0
Između 163 proizvođača vina iz 15 država svijeta na ovogodišnjem Vancouver International Wine Festivalu bila su i četiri iz Hrvatske među kojima i Vinarija Krolo, ujedno i jedini predstavnik Splitsko – dalmatinske...

Podizanje ekološkog nasada limuna na dalmatinskom kršu

0
Limun (Citrus limon) je zimzelena biljka koja naraste od 3 - 6 m visine. U odgovarajućem podneblju limun cvate i po 3 puta godišnje, od svibnja do rujna, a nakon svake cvatnje daje plodove koji...

Rašeljka – kraljica mediteranskog krša

0
Rašeljka je koštičava voćna vrsta i jedna je od vrsta iz roda Prunus koje se uglavnom upotrebljavaju kao podloge drugim vrstama (rašeljka se upotrebljava za trešnju i višnju), ostala pozitivna svojstva su...

Rezidba lijeske

0
Ovisno o starosti nasada lijeske ovisi i sama rezidba, te se razlikuje rezidba mladog nasada (formiranje uzgojnog oblika) i rezidba nasada u rodu. Formiranje uzgojnog oblika je krucijalna mjera...

Rezidba vinove loze (2)

0
U prošlom broju Gospodarskog lista (1.veljače 2020.) objavljen je prvi dio članka o rezidbi vinove loze u kojem su navedena opća pravila rezidbe, a u nastavku opisujemo jednostavne i složene sustave uzgoja vinove loze.

Metoda zbunjivanja kod suzbijanja jabučnog savijača

0
Sve do 2015. mjera 10. iz Programa ruralnog razvoja („Poljoprivreda, okoliš i klimatske promjene“) nije se provodila u našoj zemlji, a od 2018. unutar ove mjere potpore poljoprivrednim gospodarstvima uključeni su novi tipovi operacija, među kojima...

Dvojbe pri opterećenju trsa u zimskoj rezidbi

Najčešći uzgojni oblici vinove loze u vinogradima kontinentalne Hrvatske su Guyot i modifikacije različitih tipova oblika Kordonac. Ovi potonji, najčešći su kod stolnih i crnih kultivara, a osobito kod sorata s krupnijim...

Rezidba vinove loze

0
Životni ciklus vinove loze zahtjeva svakogodišnji rez kojim se regulira rast, rodnost, odnosno veličina i kakvoća grožđa te održavanje uzgojnog oblika. Loza se reže za vrijeme mirovanja, to je prikraćivanje jednogodišnjeg drva...
maslinovo ulje

Maslinovo ulje u kulinarstvu

0
Na pitanje smije li se na maslinovom ulju pržiti, pirjati, tj. smije li ga se jako zagrijavati u svrhu pečenja i kakav je utjecaj na zdravlje, odgovara stručna suradnica Gospodarskog lista, dr....

Rane sorte krušaka

0
Kruške dozrijevaju kod nas od lipnja do kraja listopada. Postoji vrlo veliki broj sorata, od starijih do novijih. Razlikujemo rane sorte krušaka koje dozrijevaju krajem lipnja i početkom srpnja, srednje sorte krušaka...

Odabir oprašivača – uvjet dobre rodnosti

Suvremena voćarska proizvodnja teži postizanju dobrih uroda s visokim udjelom kvalitetnih plodova, što je preduvjet rentabilne proizvodnje. Uspjeh u proizvodnji postiže se pravilnim odabirom vrsta, odnosno odgovarajućih sorata za određeno uzgojno područje. Prilikom odabira vrsta...