• 4 dag svježeg kvasca
• 10 dag margarina
• 5 dag šećera
• 3 žumanjka
• limunova korica
• rum
• vanilin šećer
• 5 dag grož ica
• 30 dag brašna
• 2 dl mlijeka
• 3 žlice vrhnja
• šećer u prahu za posipavanje
Kvasac razmutite s malo šećera, brašna, 1 čašom mlijeka i stavite na toplo da se digne. Margarin, šećer i žumanjke pjenasto izmiješajte. Dodajte brašno, vrhnje i mlijeko, dignuti kvasac, limunovu koricu, malo soli, ruma, vanilin šećer i grožđ ice. Smjesu dobro izmiješajte kuhačom i stavite dizati na toplo, u kalupu namazanom margarinom. Ugrijte pećnicu i pecite oko 50 minuta na 180 °C. Pečeni kuglof istresite na tanjur ili poslužavnik i posipajte šećerom u prahu.
Sve stručne tekstove objavljene u Gospodarskom listu u razdoblju od 2015. do 2019. godine čitajte i u našoj Digitalnoj kolekciji koju možete naručiti ovdje
Pretplatnici na sadržaj Gospodarskog lista ostvaruju pravo na besplatne savjete. Ako ste pretplatnik postavite pitanje klikom ovdje Ako se želite pretplatiti to možete učiniti ovdje
