Treba li tehničko-tehnološki projekt za objekt malog kapaciteta za proizvodnju tradicionalnih mesnih proizvoda ako su namijenjeni prodaji na kućnom pragu?
Prema trenutnoj regulativi svaki objekt malog kapaciteta za preradu mesa koji prodaje proizvode (bez obzira je li u vlastitoj turističkoj ponudi u okviru ugostiteljskog objekta, u vlastitoj ili zajedničkoj trgovini (više proizvođača) izvan obiteljskog gospodarstva, na tržnicama ili prodajnim izložbama) treba imati tehničko-tehnološki projekt prije njegovog odobrenja za rad.
