fbpx

Hobi kutak

održavanje živice

Živice – održavanje i uređivanje

0
Živice u vrtovima imaju razne uloge: izvrsna su alternativa ogradama, štite tlo od erozije, osiguravaju privatnost, štite od neželjenih pogleda, buke, vjetra i prašine; mogu obrubljivati površine i stvarati hladovinu. Usto, stvaraju osobitu mikroklimu,...
kiseljenje zelenih rajčica

Kiseljenje zelenih rajčica – recept

0
Zelene rajčice koje tijekom dozrijevanja zbog nedovoljne količine topline i svjetla ne mogu dobiti svoju karakterističnu boju mogu se pripremiti kao ukusna zimnica. Oprane, odstranjene peteljke, izbodene čačkalicom, zelene rajčice slože se u staklenke. Kao...
džem od dinje

Džem od dinje

0
Dinja je uz lubenicu jedna od najpopularnijih tikva posebice tijekom ljetnih mjeseci. Njezino karakteristično narančasto obojenje pulpe ploda i specifičan slatkast okus i veća količina vode svrstavaju ju u jednu od omiljenih namirnica za...
ukiseljeni motar

Ukiseljeni motar – recept

0
Motar ili u našim krajevima poznat još pod nazivom petrovac, samonikla je trajnica karakteristična za mediteransko podneblje te ga se u Hrvatskoj najčešće može naći na kamenitoj obali uz more. U prehrambene svrhe koriste...
ukiseljena ljutika

Ukiseljena ljutika – recept

0
Ljutika, vrsta luka poznata još pod nazivom luk kozjak, izuzetno je cijenjen u gastronomskom smislu, ali zanimljiv je i zbog značajnog nutritivnog sastava. Naime, ljutika je bogata vitaminom C i A, kao i drugim...
ukiseljene gljive

Ukiseljene gljive – recept

0
Gljive se vrlo često, upravo zbog vrlo kratkog i ograničenog roka trajanja u svježem stanju, prerađuju. Najčešće je to sušenjem ili konzerviranjem s octenom kiselinom, odnosno mariniranjem. Na ovaj način mogu se konzervirati gotovo sve...
ukiseljeni dragoljub

Ukiseljeni plodovi dragoljuba

0
Dragoljub je u našim krajevima poznat kao biljka karakterističnih narančastih nijansi cvijeta. Raste kao jednogodišnja biljna vrsta uz brojne vrtove, okućnice ili se sadi kao ukrasna. Spomenuta vrsta specifična je po tome što se...
paprike punjene kupusom

Paprike punjene kupusom

0
Plodove paprike potrebno je dobro oprati, odstraniti peteljku i dio sjemene lože sa sjemenkama. Prilikom odstranjivanja sjemene lože potrebno je paziti da plodovi ostanu cijeli i neoštećeni kako punjenje ne bi „iscurilo“. Paprike se...
kisele mahune

Recept za kisele mahune

0
Mahune se osim zamrzavanjem za zimnicu mogu spremiti u vinskom octu. Oprane i očišćene mahune potrebno je izrezati po dužini, staviti u posudu, dodati soli, vinski ocat, poklopiti i pirjati na laganoj vatri uz...
zimnica priprema zimnice

Zimnica – kako ju jednostavno pripremiti?

Vrijeme je spremanja ljetnog obilja za zimske mjesece. Donosimo nekoliko praktičnih savjeta kako pojednostaviti pripremu zimnice te izbjeći neke nepotrebne sastojke ili radnje. Kožica rajčice i nekog voća smeta mnogima u umaku ili pekmezu, ali...
ajvar recept

Ajvar – recept za domaći i ukusni ajvar

Nakon obilja rajčica i kuhanja raznih umaka i šalša, na red dolaze i paprike koje se tijekom rujna zacrvene u vrtu. Osim što ih za zimu pripremamo u raznim kombinacijama s rajčicom poput pindžura,...
kiseljenje krastavaca

Kiseljenje krastavaca – recept

Ljetni ukiseljeni krastavci recept je za brzo kiseljenje krastavaca koji se koriste kroz nekoliko dana od pripreme. Dakle, to je recept za krastavce koji će se brzo pojesti, a ne recept za zimnicu. Pripremite...
umak od rajčice

Umak od rajčice – bakin recept

Postoje brojni recepti kako napraviti umak od rajčice, odnosno popularno nazvan ,,paradajz sos''. Ovdje vam donosimo stari bakin recept bez konzervansa i dodataka. Ima trajnost i više od dvije godine. Sve što trebate su...

Maštovite posude za biljke

0
Kad uzgajamo raznovrsno sobno ili vanjsko bilje trebaju nam posude za sjetvu, presađivanje i uzgoj. Dakako, pri tome ćemo pripaziti na njihov izgled koji uvelike može utjecati na sveukupni dojam sobe ili vrta. Funkcionalnost je...

Zašto bismo trebali vrtlariti i uzgajati hranu?

0
Zbog pandemije koronavirusa (COVID-19) sve nas je iznenadila neočekivana situacija. Život je gotovo stao; mnogi su ljudi ostali bez posla, neki rade od kuće, stalno se spominje lockdown, odnosno zatvaranje mjesta na kojima se...

Izradite sami svoje prigodne dekoracije!

0
Počeci tradicije kićenja domova sežu daleko u prošlost, još u pretkršćanska vremena. Promatrajući prirodu, ljudi su primjetili da se krajem prosinca dan više ne skraćuje, a najkraće dane u godini, obilježavali su unašanjem zelenih...