Hobi kutak

Ljutika, vrsta luka poznata još pod nazivom luk kozjak, izuzetno je cijenjen u gastronomskom smislu, ali zanimljiv je i zbog značajnog nutritivnog sastava. Naime, ljutika je bogata vitaminom C i A, kao i drugim...

Od davnih vremena prirodni je kamen služio kao jedan od glavnih materijala za izgradnju. Međutim, sve se promijenilo kad se na tržištu pojavio moderan građevinski materijal – opeka. Svaki dan možemo vidjeti upotrebu ovog...

Domaći jogurt, namirnicu koju možete kombinirati i sa zobenim pahuljicama, bobičastim voćem i cimetom, vrlo jednostavno možete izraditi kod kuće. Potrebno je svježe mlijeko (kravlje, ovčje, kozje), termometar, jogurtne kulture, lonac, staklenke i grabilica. Mlijeko...

Plodove paprike potrebno je dobro oprati, odstraniti peteljku i dio sjemene lože sa sjemenkama. Prilikom odstranjivanja sjemene lože potrebno je paziti da plodovi ostanu cijeli i neoštećeni kako punjenje ne bi „iscurilo“. Paprike se...

Motar ili u našim krajevima poznat još pod nazivom petrovac, samonikla je trajnica karakteristična za mediteransko podneblje te ga se u Hrvatskoj najčešće može naći na kamenitoj obali uz more. U prehrambene svrhe koriste...

Bonsai, azijska vještina oblikovanja drveća jest hobi koji sve više dobiva pažnju i interes na Zapadu. Nije prekompliciran za samu izradu, no zahtjeva dugogodišnju posvećenost. Biljke se trebaju zalijevati i prihranjivati po potrebi. Druge aktivnosti koje se moraju provoditi su ožičavanje, orezivanje i zakidanje vrhova. Nijedna od ovih zadaća nije teška, ali ipak je potrebno strpljenje i iskustvo kako bi napravili lijep bonsai.

Mlaćenica (eng. buttermilk) odnosno u nekim krajevima Lijepe naše poznata kao stepka, tekućina je koja se izdvaja kod proizvodnje maslaca (u postupku bućkanja). Mlaćenica sadrži vrlo malu količinu mliječne masti jer je sva mliječna...

Mlijeko i mliječni proizvodi još su jedna grupa namirnica o kojoj se puno govori i oko čega su mišljenja podijeljena. S jedne strane nas uvjeravaju da je mlijeko dobra i vrlo zdrava namirnica, a s druge nam savjetuju da ga izbjegavamo ili čak potpuno izbacimo iz prehrane. Zašto vladaju takva potpuno suprotna mišljenja, kome vjerovati, i konačno – treba li piti mlijeko ili ne?

Božićni kaktusi, božićne zvijezde, božićna drvca, božićna pšenica, božikovina: postoje zaista različite biljne vrste za božićno uređenje doma, neke od njih dio su naše tradicije i nose svoju simobliku, dok su neke tek kasnije...

Zbog pandemije koronavirusa (COVID-19) sve nas je iznenadila neočekivana situacija. Život je gotovo stao; mnogi su ljudi ostali bez posla, neki rade od kuće, stalno se spominje lockdown, odnosno zatvaranje mjesta na kojima se...

Bez obzira na to jesmo ili početnici u vrtlarenju ili ne, uvijek ćemo težiti savršenstvu, no vrt se neprekidno mijenja i jasno je da uvijek sve ne može biti kako smo zamislili. U vrtu...

Nakon obilja rajčica i kuhanja raznih umaka i šalša, na red dolaze i paprike koje se tijekom rujna zacrvene u vrtu. Osim što ih za zimu pripremamo u raznim kombinacijama s rajčicom poput pindžura,...

Za zimu se obično smatra da vrtu ne može pružiti mnogo više od ogoljenih grana, praznih povrtnih i cvjetnih gredica, ne suviše privlačnoga travnjaka, pa i blata. No, vrt na drugačiji i osobit način može biti itekako privlačan. Za lijepa vremena njime ćemo moći prošetati i uživati, a za lošega u njemu uživati iz topline doma. Iako vegetacija miruje, neke preinake će zajedno s prirodnim pojavama poput mraza, inja, ledenih siga i snijega naš vrt učiniti drugačijim i zanimljivim.

Prijelaz s vrtlarenja na zemlji na uzgoj bilja u povišenim gredicama ima mnoge prednosti. Manje saginjanja i naprezanja u uzgoju bilja, manje plijevljenja korova, a svakako i dekorativni izgled u vrtu, samo su neki...

Zelene rajčice koje tijekom dozrijevanja zbog nedovoljne količine topline i svjetla ne mogu dobiti svoju karakterističnu boju mogu se pripremiti kao ukusna zimnica. Oprane, odstranjene peteljke, izbodene čačkalicom, zelene rajčice slože se u staklenke. Kao...

In vitro razmnožavanje ili mikrorazmnožavanje jedan je od načina nespolnog, vegetativnog razmnožavanja biljaka. Sam naziv in vitro odnosi se na uzgoj u staklu ili prozirnim posudama. S obzirom da su biljni organi ili cijele...