Hobi kutak

Spremanje zimnice čovjeku je urođeno. Sabiranje hrane u vrijeme kad je ima u izobilju i njezino čuvanje za godišnja doba kad je nema svježe, ili je uopće nema, bio je jedini način da čovjek preživi. Dakako, vremena su se promijenila. Za spremanje zimnice pobrinula se industrija, ali potreba da čovjek sam spremi svoju zimnicu nije nestala. Postoje za to najmanje tri razloga: cijena, kakvoća i individualne sklonosti u prehrani. Za ekonomiku kućanstva nije nevažna misao: «Nema puno onaj koji puno dobiva, nego onaj koji malo troši». A ujesen se na plodove malo troši. Kupovanjem jeftinijih sirovina u sezoni i pripravljanjem domaće zimnice dobivamo konzervirane proizvode koji su često i dvostruko jeftiniji od industrijskih. Ne smijemo zanemariti ni skupljanje šumskih i poljskih plodova, od kojih se također može napraviti izvrsna i originalna zimnica.

Trend recikliranja starih i neželjenih stvari, poput rabljenih bačvi, nikad nije bio aktualniji. Pretvaranje starih, neupotrebljivih bačvi u žardinjere za prekrasno cvijeće ili aromatično bilje izvrstan je način da prenamijenite stari, nepotreban predmet i...

Zanimljivo je kako više od 10 000 aktivnih tvari u biljkama ima određenu ulogu u njezinoj fiziologiji i razmnožavanju reznicama. Fitohormoni su tvari unutrašnjih organa biljaka koje već u neznatim količinama mogu utjecati na...

U vrtu često uzgajamo voće i povrće, ali i ukrasno i ljekovito bilje. Na raspolaganju nam je doista mnoštvo raznovrsnih biljaka te imamo bezgranično mnogo mogućnosti za uređenje okućnice. Jedan od važnih elemenata uređenja...

Osim za skladištenje i prijevoz materijala te u novije vrijeme i za izradu kućnog namještaja, palete se mogu iskoristiti i kao okomiti vrt, odnosno njezini međuprostori mogu poslužiti kao „tegle“ u kojima će...

Zelene rajčice koje tijekom dozrijevanja zbog nedovoljne količine topline i svjetla ne mogu dobiti svoju karakterističnu boju mogu se pripremiti kao ukusna zimnica. Oprane, odstranjene peteljke, izbodene čačkalicom, zelene rajčice slože se u staklenke. Kao...

Ljetni ukiseljeni krastavci recept je za brzo kiseljenje krastavaca koji se koriste kroz nekoliko dana od pripreme. Dakle, to je recept za krastavce koji će se brzo pojesti, a ne recept za zimnicu. Pripremite...

Plodove paprike potrebno je dobro oprati, odstraniti peteljku i dio sjemene lože sa sjemenkama. Prilikom odstranjivanja sjemene lože potrebno je paziti da plodovi ostanu cijeli i neoštećeni kako punjenje ne bi „iscurilo“. Paprike se...

Vrijeme je spremanja ljetnog obilja za zimske mjesece. Donosimo nekoliko praktičnih savjeta kako pojednostaviti pripremu zimnice te izbjeći neke nepotrebne sastojke ili radnje. Kožica rajčice i nekog voća smeta mnogima u umaku ili pekmezu, ali...

Prohladno vrijeme pogo duje tradicionalnoj svinjokolji i konzerviranju mesa te pripravljanju različitih vrsta kobasica za vlastite potrebe.

Novi vrtlarski alat ne nabavljamo često, jer obično traje dugo. Zato je pri kupnji važno tome posvetiti punu pažnju. Za početak trebamo odlučiti koju vrstu vrtlarskog alata nabavljamo, pa slično kao kod nabave bilja, krenuti u kupnju s popisom.

Spiralne gredice idealan su odabir za uzgoj ljekovitog i začinskog bilja. Ljekovito i začinsko bilje većinom sadimo u povrtnjaku, uz rub gredica s povrćem, u cvjetnjaku i u ukrasne tegle. Iako će i...

Stazama u vrtu ponekad se ne pridaje previše značaja. Ipak, imaju vrlo bitnu ulogu obzirom da su jedan od najčešće korištenih elemenata vrta, jer čine poveznicu između različitih sadržaja koji su sastavni dijelovi vrta.

Bez obzira na to jesmo ili početnici u vrtlarenju ili ne, uvijek ćemo težiti savršenstvu, no vrt se neprekidno mijenja i jasno je da uvijek sve ne može biti kako smo zamislili. U vrtu...

Živice u vrtovima imaju razne uloge: izvrsna su alternativa ogradama, štite tlo od erozije, osiguravaju privatnost, štite od neželjenih pogleda, buke, vjetra i prašine; mogu obrubljivati površine i stvarati hladovinu. Usto, stvaraju osobitu mikroklimu,...

Dinja je uz lubenicu jedna od najpopularnijih tikva posebice tijekom ljetnih mjeseci. Njezino karakteristično narančasto obojenje pulpe ploda i specifičan slatkast okus i veća količina vode svrstavaju ju u jednu od omiljenih namirnica za...