Grčki pita kruh
- 1 čaša (oko 200 ml) tople vode - 1 paketić suhog kvasca - 2 ½ - 3 čaše glatkog brašna - 2 žličice soli - 1 žlica maslinovog ulja
Priprema:
1....
Zapečeni svinjski odresci
- 5-6 odrezaka svinjskog buta
- sol
- papar
- nasjeckani češnjak po ukusu
- senf
- malo brašna
- krušne mrvice
- vrhnje za kuhanje
- 1dcl bijelog vina
- sušeni mažuran
- svježi ružmarin
Odreske posolite, popaprite, pospite češnjakom, istucite batom za meso...
Povrtna juha s pilećim njokima
Za pileće njoke: - 200 g pilećeg bijelog mesa (samljevenog) - 1 jaje - 2 žlice parmezana (ili nekog drugog sira) - 2 žlice krušnih mrvica - sol, papar...
Nasjeckana sarma
- kg kiselog ribanog kupusa
- 1/2 kg mljevenog mesa
- 200 g riže
- 1 luk
- 1 žlica mljevene slatke ili ljute paprike
- sol i papar
Luk sitno isjeckajte i kratko ga propržite na malo masnoće. Kada...
Punjeno bijelo meso
Priprema:
- 1 kg bijelog mesa s kostima (npr.kare)
- svežanj mladog špinata
- 50 g sira s plijesnima po izboru
- 100 g mladog sira
- 2 žlice maslinovog ulja
- suhi začini po izboru
- papar...
Šnicle u umaku
- 1 kg svinjskih šnicli - 200 ml umaka od rajčice - 2 žlice brašna - 2 žlice ajvara - 100 ml kečapa - 1 žlica mješavine začina - 4...
Pizza trokuti
- 1 kocka kvasca - 1 žličica šećera - 3 dcl mlijeka - 3 dcl vode - 1 žličica soli - 1 dcl ulja - 90 dag brašna (pola...
Zapečena piletina
- 1 kg pilećeg mesa (batak, zabatak, pileća prsa) - 1 žlica suhog povrća i začina po želji - 7 žlica ulja - 6 jaja - 150 g oštrog brašna - ½ žličice soli...
Bosanske lopte
- 10 ćevapa - 10 manjih krumpira - mješavina sušenog povrća, papar - vrhnje za kuhanje
Krumpire ogulite, operite i izbušite im sredinu veličine ćevapa. Krumpire začinite i pouljite, zatim u udubljenu sredinu stavite po...
Domaća parizer salama
- 500 g pilećih ili purećih prsa - 100 g dimljene slanine ili šunke - 1 crvena paprika - 1 žličica soli - 1/2 žličice mljevenog papra - peršinovo lišće...
Domaća parizer salama
✦ 500 g pilećih ili purećih prsa ✦ 100 g dimljene slanine ili šunke ✦ 1 crvena paprika ✦ 1 žličica soli ✦ 1/2 žličice mljevenog papra ✦ peršinovo lišće...
Slane raffaelo kuglice
- 350 g polutvrdog naribanog sira, - 100 ml vrhnja, - 100 g mariniranog kikirikija, - 150 g šunke, - 100 g mekšeg, pikantnijeg sira, - 1 vrećica parmezana.
Sir ubacite u dublju posudu, šunku i...
Narodno jelo
- 500 g svinjskog mesa - 500 g telećeg mesa - 300 g miješanog mljevenog mesa - 750 g mariniranih gljiva - 4–5 glavica luka - krem juha od gljiva...
Sočni pileći štapići
- 500 g pilećeg bijelog mesa, - 3-4 žlice maslaca od kikirikija - mljevena ljuta paprika - sol i papar
Uključite pećnicu na 250 °C. Bijelo meso isjecite na tanje/manje šnicle. Svaku šniclu posolite, popaprite...
Pizza burek
- 60 – 70 dag debljih kora - 20 dag šunke - 20 dag sira - 20 dag pelata - sol, papar, origano - ½ žličice šećera -...
Punjeni krumpiri
- 4 velika krumpira - 200 grama slanine - 50 grama ribanog sira - 2 mlada luka - 3 žlice kiselog vrhnja - sol - papar
Krumpir dobro operite...
