Ekološka uloga divovske trske
Čuo sam za divovsku trsku, pa me zanima kakva je to vrsta i za što se koristi?
ODGOVOR
Divovska trska (Arundo donax L.) raste divlje u...
Kakve oznake koristiti na boci alkoholnog pića?
Za jako alkoholno piće i označavanje na boci, proizvod se prodaje na HR tržištu i tržištu EU: koriste li se centilitri (cL) ili mililitri...
Kako liječiti šugu na ušima kunića?
Držim kuniće i mislim da su dobili šugu u ušima. Ne znam čime bi to izliječila i kakva je to bolest? Probala sam s uljem i sumporom, ali ništa od toga. Što da poduzmem?
Kako proizvesti rakiju od rogača?
Imam znatne količine rogača koji neću moći prodati, stoga ga mislim prepeći u rakiju. Kakav je postupak?
Uređivanje rabljene dudove bačve za rakiju
Dobio sam rabljenu dudovu bačvu pa bih je uredio za držanje ovogodišnje šljivovice. Kakav je postupak?
Kako dozirati sirilo?
Amaterski se bavim proizvodnjom sira. Koristim kupljeno sirilo, ali nisam sigurna u količinu koju trebam upotrijebiti.
Umjetna sladila – škodljiva ili neškodljiva?
Danas gotovo u svakom bezalkoholnom piću, slasticama, kremama i ostalim zaslađenim proizvodima nalaze se umjetna sladila. Jesu li ona potpuno neškodljiva za ljudsko zdravlje?
Kako prepoznati pelinolisnu ambroziju?
Samonikla biljka, visine je oko 1 metar, dosta lijepog, pomalo grmolikog izgleda. Potrljani listići ugodnog su mirisa. Pretpostavljam da je sjemenka dospjela stajskim gnojem iz Slavonije, odakle sam nabavio nekoliko vreća zrelog stajnjaka za vrt, ili je donešena pticama, a neznam o kojoj je biljci riječ.
Kako izbjeći greške kod pečenja rakije?
Imam kazan za peći rakiju od 120 litara s miješalicom, koji je uredno prijavljen i plaćam paušal 200 kn godišnje, kupljen je oko 2008. godine. Godišnje se koristi tri dana jer pečem oko 2-3 kazana dnevno. Problem nastaje kad destilat krene i izađe destilat bez boje onakav kakav bi trebao biti, pa se dogodi da negdje na polovici pečenja destilat poprimi žutoplavu boju, iako nikad nije destilat zagorio, zanima me zašto? Kad vatra krene destilat nije jak, kazan je opran, destilat uredan, jednostavno ne znam što bi moglo biti uzrok tome?
Korisnost mrava
Koliko su mravi korisni?
ODGOVOR
Vrste iz roda Formica koriste se za biološko suzbijanje nekih vrsta gusjenica. Mravinjaci te vrste prenose se avionima s područja na...
Tehnologija proizvodnje sira iz mišine
Sir iz mišine proizvod je koji me oduševio, pa me zanima postupak dobivanja takvog sira i što je mišina te zašto se tako čuva?
ODGOVOR...
Što nakon nagrade?
Je li čudno ili je logično pomisliti na to da bi osvajači medalja i priznanja nakon uspjeha trebali još učiniti dodatni napor u marketinškoj...
Koja je razlika između mlaćenice i sirutke?
Kod prerade mlijeka znam da ostaje mlaćenica i sirutka. Kakva je razlika medu njima i kakva im je vrijednost?
Što su to fermentirani mliječni proizvodi?
U posljednje vrijeme mnogo se govori i reklamira fermentirano mlijeko i njegovi proizvodi. O čemu se zapravo radi?