Ratarstvo

Europska unija, u svrhu zaštite zdravlja potrošača i zdravlja životinja, ima jedan od najviših standarda za sigurnost hrane u svijetu. Prema trenutačnoj legislativi Europske unije mikotoksine možemo podijeliti na regulirane i neregulirane mikotokisne. Za...

Mikotoksini posjeduju visoku akutnu toksičnost, često povezanu uz maligne bolesti (karcinogenost, mutagenost, imunotoksičnost, hepatotoksičnost, nefrotoksičnost, fenotoksičnost, dermatotoksičnost, hematotoksičnost, teratogenost). AFLATOKSINI (AF) Aflatoksine sintetizira ograničeni broj sojeva plijesni iz rodova Aspergillus, Penicillium i Fusarium. Predstavljaju smjesu kemijski...

Prema procjeni FAO-a u mikotoksinima kontaminirano je oko 25% usjeva u svijetu, procjenjuje se da je taj postotak i mnogo viši, čak 60 ‒ 80 %. Najbitnije u prijenosu mikotoksina su žitarice jer ih...

U sklopu terenske nastave za studente prijediplomskog studija Fitomedicina 6. semestar, 3. godina kroz predmete herbologije, specijalne fitopatologije i hortikulture, 39 studenata Agronomskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu, sa svojim profesorima doc. dr. sc. Valentinom...

Crna pomoćnica (Solanum nigrum) jednogodišnja je korovna vrsta iz porodice Solanaceae (pomoćnice), kojoj pripadaju i brojne kultivirane biljne vrste poput rajčice, patlidžana, paprike i krumpira. Zbog taksonomske srodnosti s rajčicom, suzbijanje ove vrste selektivnim...

Svake godine iznova u lipnju možemo vidjeti nezadovoljstvo, u prvom redu raznih udruga i proizvođača, oko otkupne cijene pšenice u Hrvatskoj. To je razdoblje kada razne interesne skupine koriste razne alate i medijske pritiske...

Objavom Pravilnika o provedbi Programa potpore sjetve certificiranog sjemena soje za 2025. godinu (Narodne novine, br. 93/2025) započelo je podnošenje Zahtjeva za potporu (u daljnjem tekstu: Zahtjev) namijenjeno proizvođačima koji vrše sjetvu sa certificiranim...

Što se sve može dobiti od crvenog kukuruza, odakle potječe i je li istina da ima puno proteina? ODGOVOR Široko se uzgaja i konzumira diljem andske regije Južne Amerike, uglavnom u Peruu, Ekvadoru, Boliviji i Argentini....

Zanima me koje su prednosti sadnje bijele lupine? ODGOVOR Od velikog broja vrsta iz roda Lupinus svega ih nekoliko ima gospodarsku važnost. Najvažnije kultivirane vrste su bijela (Lupinus albus L.), plava (Lupinus angustifolius L.) i žuta...

 Sjedište najvećeg proizvođača ječmenog slada u svijetu, kooperacijske grupe Axereal, u slavonskom je gradu Novoj Gradiški gdje su i ove godine krajem svibnja tradicionalno organizirali 'Dane polja pivarskog ječma'. Sjajna je to prilika da...

U srcu slavonske poljoprivrede, Poljoprivredni institut Osijek krajem svibnja još jednom je okupio najvažnije stručnjake, poljoprivrednike i predstavnike industrije na Danima polja pšenice i ječma. Okupljenima se obratio ravnatelj Poljoprivrednog instituta Osijek, prof. dr. sc. Zvonimir Zdunić, istaknuvši važnost ovog događaja...

Agencija za plaćanja u poljoprivredi, ribarstvu i ruralnom razvoju isplatila je 14.974.710,69 eura na račune 27 033 poljoprivrednika koji su podnijeli zahtjev najkasnije do 22. svibnja 2025. godine. Cilj Programa bio je osigurati određenu nadoknadu porasta cijene...

Bijela loboda (Chenopodium album), poznata i kao pepeljuga ili gusja noga, jednogodišnja je širokolisna biljka iz porodice Amaranthaceae. Analizom poljskih istraživanja provedenih između 1969. i 2009. godine, prof. dr. sc Zvonimir Ostojić utvrdio je...

Pšenica i kukuruz dvije su kulture u hrvatskoj poljoprivredi koje su najčešće u središtu pozornosti šire javnosti. Dijelom zato što je pod tim kulturama zasijano najviše hektara, a dijelom zbog veze s prerađivačkom industrjom...

Soja ima važno mjesto u ratarskoj proizvodnji u Hrvatskoj. Prema podacima Državnog zavoda za statistiku, prosječno se sije od 71.000 ha (2023. godina) do 91.000 ha (2022. godina), uz dosta varijabilne i uglavnom niže...

Soja (Glycine max) je jedna od najznačajnijih ratarskih kultura u svijetu, a njezina proizvodnja u Hrvatskoj, osobito u Slavoniji, igra važnu ulogu u strukturi sjetve. Značajna je u ljudskoj prehrani zbog visoke nutritivne vrijednosti...