fbpx
-1.4 C
Zagreb
Utorak, 31 siječnja, 2023

Vinogradarstvo

kako svjetlost kvari vino utjecaj svjetlosti na vino

Kako svjetlost kvari vino?

U proizvodnji vina, vrlo često se susrećemo s različitim manama i bolestima. Uzroci su različiti. Prisutnost/odsutnost određenih elemenata ili mikrobiološka aktivnost. Posljedice su uglavnom vidljive u narušenim senzornim svojstvima vina; promjeni boje, mirisa, okusa...
klonska selekcija u vinogradarstvu

Napredak klonske selekcije u vinogradarstvu

O klonskoj selekciji u vinogradarstvu već smo detaljno pisali u nekoliko navrata u Gospodarskom listu. Ipak, važno je ponoviti nekoliko činjenica, jer je klonska selekcija danas najvažniji način oplemenjivanja vinove loze. U Hrvatskoj postoji veliki...
suhadolnik svijet u čaši

30 godina Svijeta u čaši

0
Prije više od trideset godina, na Martinje, 11.11.1992. legendarni trojac u sastavu Željko Suhadolnik – Suhi, Mladen Horić – Muha i Marko Čolić zajedničkim su snagama pokrenuli reviju Svijet u čaši. Časopis je to...
cijepljenje vinove loze kalemljenje

Cijepljenje vinove loze

0
Danas se vinova loza u svrhu proizvodnje sadnog materijala cijepi na podloge američkih vrsta loza. Dominantni način je cijepljenje jednogodišnjih, zrelih, odrvenjelih reznica europske loze (plemka) na zrele odrvenjele biljne dijelove američkih vrsta (podloga)....
bolesti drva vinove loze suzbijanje bolesti drva vinove loze

Preventivno suzbijanje bolesti drva vinove loze

0
Bolesti drva vinove loze (GTD – Grapevine Trunk Diseases) uništavaju sve više trsova u cijelom svijetu, a tako i u Hrvatskoj. Dvije su glavne skupine GTD bolesti. Bolesti koje prenose insekti (fitoplazme - zlatna...
vineko

Ekologija i biodinamika – budućnost vinarstva i maslinarstva

0
U Zagrebu je 10. prosinca održana prva regionalna izložba ekoloških, organskih i biodinamičkih vina i maslinovih ulja pod nazivom VinEko. Izložba je okupila dvadesetak vinara i maslinara iz Hrvatske i regije. Izložbu su zajedničkim...
šampion sabatine vinarija palihnić vina palihnić pelješac

Višestruki šampion Sabatine s Pelješca

0
Po četvrti put vino iz vinarije obitelji Palihnić u Kuni Pelješkoj, koju vode 70-godišnji Anto i njegov sin Goran, odnedavni vlasnik i direktor vinarije, neprikosnoveni je pobjednik Sabatine 2022. Ovaj put je Dingač 2019....
sabatina 2022

Na vinskom spektaklu Sabatina 2022. u Vodicama

0
Na ovogodišnje vinsko natjecanje pristiglo je uobičajeno oko 400 uzoraka, no zabilježen je rekord u mladim vinima, a to je 116 uzoraka. Po prvi puta bilježi se i najveći broj pojedinačno etiketa plavca 25...
proizvodnja rakija travarica travarice

Znate li kako se proizvodi rakija travarica?

0
U našoj zemlji, posebice u Dalmaciji, Istri i na otocima, postoji duga tradicija u proizvodnji rakije travarice, jakog alkoholnog pića koje se dobiva aromatiziranjem vinskih destilata ili komovice ili loze ili voćnih rakija odabranim...
vinarija pomona izletište pomona marijan grudić

Konkurencije nema, ljudi vole probati raznovrsna vina

0
Na obroncima Starigrada pored Koprivnice s kojih puca prekrasan pogled na Koprivnicu već 15 godina postoji registrirano izletište i vinarija Pomona kojom upravlja obitelj Grudić. Do njih vodi puteljak od 800-tinjak metara neuređene prometnice....
lag istočna istra

Uspješna priča LAG Istočna Istra

0
LAG Istočna Istra objedinjuje područje od pet jedinica lokalne samouprave na području Istarske županije. Točnije, područje Grada Labina, Općine Kršan, Pićan, Raša i Sveta Nedelja. Do sada su na raspisanih devet LAG natječaja odobrili...
sajam ekoloških vina

EKO VIN-MAS-FOOD sajam proizvođača vina, maslinovog ulja i hrane

0
Pozivamo Vas na 1. EKO VIN-MAS-FOOD sajam proizvođača vina, maslinovog ulja i hrane koji će se održati u Narodnom sveučilištu Dubrava na lokaciji Kulturni centar, Dubrava 51a, 10. prosinca 2022. od 10 do 18...
berba grožđa kombajnom

Berba grožđa kombajnom

0
Sredinom rujna, u jeku ovogodišnje berbe vinograda, posjetili smo Željka Hunjeda (44) vlasnika OPG iz Pogančeca (općina Preseka) koji već drugu godinu kombajnom bere grožđe. On je jedini vinogradar na vrbovečkom, ali i širem...
organska gnojidba vinograda

Organska gnojidba vinograda

Organska gnojidba podrazumijeva unos organskih gnojiva u tlo sa svrhom poboljšanja kemijsko-mineralnog sastava tla. Pristup organskoj gnojidbi u vinogradarstvu se bazira na primjeni organskih gnojiva (stajski gnoj, kompost, treset i razni biljni i životinjski...
ekološka proizvodnja grožđa ekološka proizvodnja vina

Je li ekološka proizvodnja vina isplativa kao i konvencionalna?

0
Prema podacima Državnog zavoda za statistiku 60 % površina pod vinovom lozom čini ukupne površine pod voćem u Hrvatskoj te oko 81 % se odnosi na proizvodnju grožđa u odnosu na ukupnu proizvodnju voća...
vinfest

13. Vinfest u Benkovcu

0
-Rekordan broj uzoraka i nikad bolja vina, rekao je Tomislav Glavić, predsjednik Udruge vinogradara i vinara Zadarske županije. Zadovoljstvo nisu krili ni ostali sudionici 13. izdanja Vinfesta u Benkovcu. Vinfest je sve prestižnija manifestacija...