13. Vinfest u Benkovcu
-Rekordan broj uzoraka i nikad bolja vina, rekao je Tomislav Glavić, predsjednik Udruge vinogradara i vinara Zadarske županije. Zadovoljstvo nisu krili ni ostali sudionici 13. izdanja Vinfesta u Benkovcu. Vinfest je sve prestižnija manifestacija...
Hrvatsko vino ide u svijet
DiWine Summer, osma konferencija Meetinga G2 održana je u srpnju u Zagrebu, a bila je posvećena hrvatskom vinu. Bila je to još jedna prilika susreta poslovnih ljudi iz Hrvatske i dijaspore, njihovog upoznavanja i...
Pripremite se na vrijeme za berbu i preradu grožđa!
Cilj svakog vinogradara je osigurati najbolju sirovinu za proizvodnju vina. Prije same berbe mjere se parametri na temelju kojih se određuje spremnost grožđa za berbu, odnosno potencijal grožđa za vino koje želimo dobiti. Najčešće...
Antioksidacijska svojstva vina
U ljudskom organizmu kao posljedica normalnog metabolizma nastaju slobodni radikali, a to su spojevi sa slobodnim (nesparenim) elektronima. Upravo zbog slobodnih elektrona ovakvi spojevi su vrlo reaktivni, te mogu prouzročiti oksidativnu štetu biomolekulama stanica...
Graševina – najvažnija vinska sorta u Hrvatskoj
-Nedvojbeno postoji percepcija graševine kao ne previše plemenite sorte od strane ostatka svijeta. Stoga treba odraditi promociju, dovesti ljude, upoznati ih s primjercima jer ono čega ne nedostaje kod graševine, to je kvaliteta. Graševina...
Čvorak – pošast u vinogradima i voćnjacima
Među pticama koje žive uz čovjeka nema samo korisnih, nego i onih koje u vrijeme zriobe prave stanovitu štetu u voćnjacima i vinogradima. Čvorak (Sturnus vulgaris) se smatra štetočinom i u gradu te na...
Istra je nezaobilazna gastro-enološka destinacija
Istra uvijek pruža neka neotkrivena blaga. Andrea Laković, direktorica TZ grada Buzeta i vinska i turistička promotorica Irena Lučić organizirale su posjet grupe novinara iz Zagreba Istri.
Prva „kontrolna točka“ novinarske delegacije bila je destilerija...
Slavonija, Moslavina, Istra i Dalmacija imaju zlatna bijela vina
White Blend, prvo ocjenjivanje hrvatskih mješavina bijelih sorata, održano je u Esplanade Zagreb Hotelu u organizaciji projekta iVino. Uzorci su stigli iz svih dijelova Hrvatske, od Erduta na istoku do Pelješca na jugu.
Zlatni...
Medalje s Decantera za poboljšanje pozicije na tržištu!
Rado se hvalimo s našim vinima i doista u posljednjim godinama kakvoća je hrvatske plemenite kapljice osjetno porasla. Naši vinari u sve većem su broju ohrabreni da šalju svoje eno-uratke i na najznačajnija svjetska...
Od vina za svoj gušt do nagrađivanih vina
Na nedavno održanoj zelinskoj 54. Izložbi vina kontinentalne Hrvatske, među nagrađenima je i obitelj Crnić, iz mjesta Celine Goričke, iz općine Marija Gorica.
Zlatnu medalju Crnići su dobili za graševinu koja je s 88 bodova...
Moramo povećati konkurentnost naših proizvođača!
Krajem lipnja, održana je tiskovna konferencija povodom predstavljanja projekta „Ampelografsko-pomološko istraživački centar“ Sveučilišta u Zagrebu Agronomskog fakulteta. Radi se o projektu koji razvija istraživačku infrastrukturu i postavlja organizacijske preduvjete za visoko kvalitetna i za...
Slavonija, Moslavina, Istra i Dalmacija imaju zlatna bijela vina
White Blend, prvo ocjenjivanje hrvatskih mješavina bijelih sorata, organizirali su u Esplanade Zagreb Hotelu Ana Rogač i Ivo Kozarčanin, osnivači projekta iVino. Uzorci su stigli iz svih dijelova Hrvatske, od Erduta na istoku do...
Vino uz žlicu u Floresu
Eno gastro projekt Vino uz žlicu imao je 15. izdanje u zagrebačkom bistrou Flores. Obilježila su ga birana jela i vina, uz pića destilerije Đanić, bučino ulje Cesarec i rajčice iz posebnog uzgoja...
54. Izložba vina kontinentalne Hrvatske
Traminac Josipa Rajakovića iz Krašića, izborna berba prosušenih bobica, berba 2019. g., šampionsko je vino 54. Izložbe vina kontinentalne Hrvatske, održane u Svetom Ivanu Zelini.
Rajaković je za svoj traminac dobio i nagradu za najbolje...
Agronomski fakultet predstavio novi projekt financiran europskim fondovima
Krajem lipnja, održana je tiskovna konferencija povodom predstavljanja projekta „Ampelografsko-pomološko istraživački centar“ Sveučilišta u Zagrebu Agronomskog fakulteta. Radi se o projektu koji razvija istraživačku infrastrukturu i postavlja organizacijske preduvjete za visoko kvalitetna i za...
Navodnjavanje vinove loze
Kao sastavni dio biljke, voda je neophodna za većinu fizioloških procesa i sintezu organske tvari vinove loze. Iako se smatra da se vinova loza uspješno može uzgajati u uvjetima s godišnjom količinom oborina od...
