Pavlova u obliku vijenca
Beze kora:
✦6 bjelanjka
✦prstohvat soli
✦250 g šećera
✦1 žlica škrobnog brašna (gustina)
✦1 žlica limunovog soka (ili octa)
Priprema:
1. Bjelanjke s prstohvatom soli izmiksati u čvrsti snijeg, postupno dodavajući šećer. Miksati oko 5 minuta dok se sav šećer...
Kinder pingui torta
Biskvit:
✦6 jaja
✦6 žlica šećera
✦1 vanilin šećer
✦4 žlice tople vode
✦2 žlice ulja
✦4 žlice oštrog brašna
✦2 žlice škrobnog brašna (gustina)
✦3 žlice kakaa
✦1 prašak za pecivo
Priprema: Bjelanjke umutiti u čvrst snijeg uz postupno dodavanje šećera i vanilin...
Jogurt torta s jagodama
Biskvit:
✦2 jaja
✦prstohvat soli
✦60 g šećera
✦1 vanilin šećer
✦60 g oštrog brašna
✦1/2 praška za pecivo
Priprema:
1. Pjenasto umutiti jaja sa soli i šećerima. Dodati brašno i prašak za pecivo pa pjenjačom lagano sjediniti.
2. Smjesu uliti u kalup...
Orange crush torta
Biskvit:
✦3 jaja
✦9 dag šećera
✦1 vanilin šećer
✦5 dag čokolade za kuhanje
✦5 dag maslaca
✦½ dcl mlijeka
✦½ dcl vrele vode
✦14 dag oštrog brašna
✦1 žlica kakaa
✦2/3 praška za pecivo
Priprema: Miksati žumanjke i obje vrste šećera u pjenastu smjesu....
Rocher torta
Biskvit:
✦150 g maslaca
✦100 g šećera
✦1 vanilin šećer
✦prstohvat soli
✦3 jaja
✦8 žlica mlijeka
✦2 žlice kakaa
✦100 g prženih mljevenih lješnjaka
✦150 g oštrog brašna
✦½ praška za pecivo
Priprema: Pjenasto umutiti maslac sobne temperature, šećer, vanilin šećer i sol. Umiksati...
Smotana torta
Biskvit:
✦3 jaja
✦100 g šećera
✦1 vanilin šećer
✦100 g oštrog brašna
Priprema:
1. Jaja sa šećerom i vanilin šećerom pjenasto umutiti dok smjesa ne pobijeli. Na kraju pjenjačom lagano umiješati brašno.
2. Rasporediti u kalup obložen papirom za...
Karpati torta
Biskvit:
✦120 ml vode
✦prstohvat soli
✦75 g maslaca
✦85 g oštrog brašna
✦3 jaja
Priprema:
1. Prokuhati vodu s malo soli i maslacem. Maknuti s vatre i dodati brašno miješajući pjenjačom u gustu smjesu bez grudica. Vratiti kuhati još 1...
Lino lada slavljenica
Biskvit:
✦6 jaja
✦8 žlica šećera
✦100 ml vode
✦100 ml ulja
✦6 žlica oštrog brašna
✦1 prašak za pecivo
✦3 žlice kakaa
Priprema: Umutiti žumanjke sa šećerom, dodati vodu i ulje. Dodati brašno pomiješano s praškom za pecivo i kakaom. Na...
Baron torta
Tijesto (x 4):
✦3 bjelanjaka
✦75 g šećera
✦15 g kakaa
✦15 g brašna
Priprema: Bjelanjke pjenasto istući, te dodati šećer i zajedno umutiti. Pjenjačom umiješati brašno prosijano s kakaom. Smjesu uliti u kalup za tortu promjera 26 cm...
Nescaffe ljetna tortica
Podloga:
✦150 g margarina
✦100 g bijele čokolade
✦300 g mljevenih petit keksa
✦50 ml mlijeka
Priprema: Margarin i bijelu čokoladu otopiti i malo ohladiti pa pomiješati s mljevenim keksom. Dodati mlijeko i sve sjediniti u kompaktnu smjesu. Utisnuti...
Lila kolaž
Podloga:
✦300 g mljevenog keksa (plazma ili petit keks )
✦200 g margarina
Priprema: U mljeveni keks dodati otopljeni margarin, sve dobro sjediniti te utisnuti u kalup promjera 26 cm. Staviti u hladnjak dok se priprema krema.
Krema:
✦480...
Raffaello cheesecake
Podloga:
✦200 g mljevenih petit keksa
✦50 g prženih mljev. badema
✦125 g maslaca
✦6 žlica mlijeka
Priprema: Pomiješati mljevene kekse, mljevene bademe, otopljeni i malo ohlađen maslac i mlijeko. Utisnuti u kalup promjera 26 cm. Ostaviti pola sata...
Cheesecake
Podloga:
✦25 dag Mc Vities Degestive keksa
✦9 dag maslaca
Priprema: Kekse sitno samljeti u vrećici za zamrzavanje pomoću valjka i pomiješati s rastopljenim maslacem pa utisnuti u dno kalupa (promjera 26 cm) obloženog papirom za pečenje....
Sacher torta
Sastojci:
✦140 g maslaca
✦100 g šećera u prahu
✦6 jaja
✦130 g čokolade za kuhanje
✦140 g oštrog brašna
✦½ praška za pecivo
✦100 g kristal šećera
✦1 vanilin šećer
✦200 g džema od marelice
Priprema: Miksati omekšan maslac sobne temperature sa šećerom...
Fina torta
Tijesto:
✦20 dag čokolade za kuhanje
✦20 dag smeđeg šećera
✦10 dag maslaca
✦5 jaja
✦6 dag brašna bez glutena
✦7 dag kakaa
Priprema: Čokoladu, šećer i maslac otopiti na pari. Malo ohladiti, pa dodavati jedno po jedno jaje miješajući pjenjačom....
Mascarpone torta Dora
Mascarpone torta Dora od jagoda. Recept je iz knjige Moji brzi kolači.
Krema:
✦4 jaja
✦100 g šećera
✦2 vanilin šećera
✦3 žlice oštrog brašna (30 g)
✦200 ml mlijeka
✦½ vrećice mljevene želatine
✦100 g bijele čokolade
✦250 g mascarpone sira
✦250 ml...
