Čista petica
Tijesto:
✦5 bjelanjaka
✦150 g šećera
✦150 g kokosovog brašna
Priprema: Istući bjelanjke, pa dodati postupno...
Čokoladna baklava
Sastojci:
✦1 pakiranje kora za pitu
✦500 g čokolade za kuhanje
✦500 ml vrhnja za šlag
Snježne grude
Tijesto (za oko 40 keksića):✦ 12,5 dag maslaca✦ 10 dag šećera✦ 1 jaje✦ 1 žlica arome vanilije✦ 20 dag oštrog brašna✦ prstohvat soli✦ 10 dag mljevenih badema
Nadjev: ✦ 8...
Kokos – banana pita
Tijesto:✦ 16 dag oštrog brašna✦ ½ žličice soli✦ 12 dag maslaca✦ 2 - 4 žlice vode
Krema:✦ 15 dag šećera✦ 3 dag gustina✦ 7,2 dcl mlijeka✦ 2 jaja✦ 4,5...
Sladoledne kocke
Tijesto:✦ 4 bjelanjka✦ prstohvat soli✦ 200 g šećera✦ 1 vanilin šećer✦ 80 ml vode 80 ml ulja✦ 200 g oštrog brašna✦ ½ praška za pecivo
Krema:✦ 4 žumanjka✦...
Sportske kocke
Sastojci:✦ 1 kg Kraš Sport keksi✦ 8 dcl vode✦ 5 žlica šećera✦ 25 dag margarina✦ 20 dag čokolade za kuhanje✦ 2 žličice Nescafe-aGanache:✦ 20 dag čokolade za kuhanje✦ 3,5 dcl vrhnja za šlag
Badem ploškice
Sastojci:
✦ 250 g brašna
✦ 1 žličica praška za pecivo
✦ 22,5 dag šećera
✦ 1 vanilin šećer
✦ 12,5 dag maslaca
✦ 1 jaje
✦ 1 naranče
✦ 12,5 dag mljevenih badema
Ledena kraljica
Tijesto:
✦ 5 jaja
✦ 5 žlica šećera
✦ 70 g maslaca
✦ 170 g brašna
✦ 1 prašak za pecivo
✦ 2,5 žlice čokolade u prahu
✦ 80 g čokolade za kuhanje
Pistachio jastučić
Tijesto:
✦ 4 jaja
✦ 10 dag šećera
✦ 20 dag maslaca
✦ 10 dag čokolade za kuhanje
✦ 4 žlice oštrog brašna
✦ 1 prašak za pecivo
Preljev:
✦ 1 - 2 dcl soka od...
Bademove ruže
Sastojci:
✦ 10 dag šećera u prahu
✦ 12 dag maslaca
✦ 1 jaje
✦ 1 žlica ruma
✦ 17,5 dag oštrog brašna
✦ 5 dag mljevenih badema
Dekoracija:
✦ 10 dag čokolade za kuhanje
✦ rezani...
Schwarzwald rolada
Tijesto:
✦ 3 jaja
✦ prstohvat soli
✦ 10 dag šećera
✦ 10 dag oštrog brašna
✦ 2 dag kakaa
✦ ½ žličice praška za pecivo
Krema:
✦ 12 dag višanja
✦ 3...
Šaka oraha
Tijesto:
✦ 13 bjelanjaka
✦ 13 žlica šećera
✦ 150 g sjeckanih oraha
✦ 100 g krupno ribane čokolade
✦ 3 žlice ulja
✦ 7 žlica brašna
✦ 1 prašak za pecivo
Krema:
✦ 13 žumanjaka
✦ 13...
Dupli ganaž
Tijesto:
✦ 150 g maslaca
✦ 100 g čokolade za kuhanje
✦ 4 jaja
✦ 100 g šećera
✦ 80 g brašna
✦ 1 prašak za pecivo
Ganache:
✦ 300 ml vrhnja za šlag
✦ 200 g čokolade za kuhanje
Krema:
✦ 400 ml...
