Rolada kraljice jabuke
Sastojci:
✦4 - 5 jabuka (oko 1000 g)
✦1 žličica cimeta
✦par kapi limunovog soka
Priprema: Jabuke oguliti, naribati i dobro ocijediti. Pomiješati s cimetom i limunovim sokom pa rasporediti u kalup dimenzije 40 x 30 cm obložen...
Žarbo pita
Prhko tijesto:
✦15 g svježeg kvasca
✦75 ml mlijeka
✦1 žlica šećera
✦1 vanilin šećer
✦200 g margarina
✦1 cijelo jaje
✦400 g oštrog brašna
✦1 prašak za pecivo
Priprema: Kvasac umiješati u mlako mlijeko sa žlicom šećera i ostaviti oko 10 minuta...
Beze capuccino
Beze kore:
✦5 bjelanjaka
✦250 g šećera
✦1 žlica oštrog brašna
✦1 žlica limunovog soka
Priprema: Umutiti bjelanjke sa šećerom u čvrst snijeg. Dodati brašno i limunov sok pa kratko sjediniti mikserom na najmanjoj brzini. Rasporediti u kalup za...
Kocke od badema i ananasa
Biskvit:
✦10 bjelanjaka
✦180 g šećera
✦100 g mljevenih badema
✦60 g oštrog brašna
Priprema:
Od bjelanjaka umutiti čvrst snijeg uz postupno dodavanje šećera. Špatulom lagano umiješati pomiješane mljevene bademe i brašno. Smjesu rasporediti u kalup obložen papirom za...
Brze sezam kocke
Sastojci:
✦4 jaja
✦200 g smeđeg šećera
✦1 vanilin šećer
✦150 g čokolade za kuhanje
✦250 g margarina
✦100 g prženog sezama
✦150 g prženih sjeckanih oraha
✦350 g petit keksa
Priprema: Izmiješati pjenjačom jaja sa smeđim šećerom i vanilin šećerom, pa kuhati...
Bounty mrvljenac
Nadjev:
✦500 ml mlijeka
✦40 g škrobnog brašna (gustina)
✦100 g šećera
✦1 vanilin šećer
✦60 g kokosovog brašna
Priprema: U malo mlijeka razmutiti škrobno brašno, a ostatak sa šećerima staviti na vatru da provrije. Ukuhati škrobno brašno ulijevajući u...
Kasper
https://youtu.be/zAgrDQJhlPc?si=Yjxlwz99qNRpKgaJ
Sastojci:
✦400 g petit keksa
Krema:
✦800 ml mlijeka
✦2 pudinga od čokolade
✦100 g šećera
✦100 g čokolade za kuhanje
✦100 g mliječne čokolade
✦400 ml vrhnja za šlag
✦1 vrećica mljevene želatine
Priprema: Želatinu pomiješati sa 4 žlice hladne vode i ostaviti...
Nutella rapsodija
Podloga:
✦250 g petit keksa
✦130 g maslaca
✦20 g šećera u prahu
✦30 g kakaa
✦2 žlice ruma
✦2 žlice mlijeka
Priprema: Samljeti kekse i pomiješati sa šećerom u prahu i kakaom. Dodati otopljeni maslac, rum i mlijeko i dobro...
Zvjezdano nebo
Prhko tijesto (za dva lima od pećnice):
✦150 g maslaca
✦80 g šećera u prahu
✦2 jaja
✦1 žličica ekstrakta vanilije
✦300 g glatkog brašna
✦100 g prženih mljevenih badema
✦1 prašak za pecivo
✦prstohvat soli
Priprema: Maslac sobne temperature, šećer, jaja i...
Šah čarolija
Svijetlo tijesto:
✦250 g oštrog brašna
✦1 prašak za pecivo
✦120 g šećera u prahu
✦1 vanilin šećer
✦1 jaje
✦prstohvat soli
✦125 g maslaca
Tamno tijesto:
✦15 g kakaa
✦1 žlica šećera u prahu
✦1 žlica mlijeka
Priprema: Od ovih sastojaka umijesiti tijesto pa ga...
Oblatne s Nutellom i lješnjacima
Sastojci:
✦1 pakiranje velikih oblatni (210 g)
✦8 jaja
✦200 g šećera
✦100 g čokolade za kuhanje
✦150 g Nutelle
✦250 g margarina
✦200 g prženih i mljevenih lješnjaka
Priprema: Jaja sa šećerom pjenjačom dobro izmiješati, pa kuhati na pari cijelo vrijeme...
Djedov brk
Prhko tijesto (za 4 rolade):
✦100 ml mlijeka
✦20 g svježeg kvasca
✦5 žlica šećera
✦prstohvat soli
✦400 g oštrog brašna
✦180 g margarina
✦4 žumanjka
✦3 žlice kiselog vrhnja
Priprema:
1. U mlakom mlijeku razmrviti kvasac s jednom žlicom šećera i ostaviti...
Julka šnite
https://youtu.be/8OWBW8ztDOM?si=Tuy6qACOzPKvpiZ_
Podloga:
✦500 g lisnatog tijesta
Priprema podloge:
Razvaljati 250 g lisnatog tijesta na pobrašnjenoj površini na dimenziju oko 38 x 28 cm i izbockati vilicom. Peći na obrnutoj strani lima od pećnice oko 15 - 20 min...
Medena pita
https://youtu.be/lksUeRRHKAY?si=C0Y5DKxfxYbt4tDq
Prhko tijesto:
✦150 g šećera
✦3 žlice meda
✦8 žlica mlijeka
✦50 g maslaca
✦1 žličica sode bikarbone
✦1 jaje
✦500 g oštrog brašna
✦1 žličica cimeta
Priprema:
1. Šećer, med, mlijeko i maslac lagano zagrijavati uz miješanje. Ohladiti.
2. Dodati sodu, jaje, brašno...
Kuglice od kestena i naranče
Sastojci (za oko 30 kom):
✦350 g gotovog kesten pirea
✦3 žlice ruma
✦1 žličica cimeta
✦korica 1 naranče
✦4 - 5 žlica šećera u prahu
✦100 g mljevenih keksa
✦sok 1 naranče (oko 70 ml)
Priprema: Odmrznuti kesten pire, rum, cimet...