Na lijepom rozom Dunavu
Biskvit:
✦3 jaja
✦130 g šećera
✦1 vanilin šećer
✦130 ml ulja
✦130 ml toplog mlijeka
✦270 g oštrog brašna
✦½ praška za pecivo
✦prstohvat soli
✦1 žlica kakaa
✦1 žlica mlijeka
✦1 stakl.kompota od višanja
Priprema: Miksati jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok se...
Sretni imitator
7 rozen kora
Krema:
✦700 ml mlijeka
✦2 pudinga od vanilije
✦2 žlice škrobnog brašna - gustina (20 g)
✦80 g šećera
✦120 g margarina
✦100 g bijele čokolade
Priprema: U malo mlijeka razmutiti puding i škrobno brašno, a ostatak sa šećerom...
Kokos pita s jogurtom
Prhko tijesto:
✦200 g margarina ili maslaca
✦100 g šećera
✦1 vanilin šećer
✦4 žumanjka
✦300 g glatkog brašna
✦1 prašak za pecivo
✦ribana korica limuna
Priprema: Margarin sobne temperature pomiješati sa šećerom, vanilin šećerom i žumanjcima. Dodati brašno, prašak za pecivo...
Slatke kajzerice
Sastojci:
✦62,5 g brašna (pola
✦glatkog, pola oštrog)
✦5 dag maslaca
✦4,5 dag šećera
✦½ žličice soli
✦1 žličica cimeta
✦prstohvat muškatnog oraščića
✦1,5 žličica suhog kvasca
✦1 jaje
✦2,8 dcl mlijeka
✦10 dag mješavine brusnica i kandiranog voća po želji
Priprema: U posudu prosijati 50...
Bolero kuglof
Sastojci:
✦3 jaja
✦120 g šećera
✦2 vanilin šećera
✦100 g oštrog brašna
✦180 g mljevenih oraha
✦1 prašak za pecivo
✦30 g kakaa
✦100 g otopljene čokolade za kuhanje
✦60 g pekmeza od šljiva
✦100 ml ulja
✦350 ml soka od naranče
✦ribana korica...
Voćna rozen mađarica
Voćna krema:
✦700 g smrznutog crvenog voća (npr. višnje)
✦vode do 700 ml tekućine
✦200 g šećera
✦3 pudinga od vanilije
✦100 g maslaca
Priprema: Smrznute višnje zagrijavati dok se ne otope, kuhati par minuta pa izmiksati štapnim mikserom. Dodati...
Čokoladna bajadera
Sastojci:
✦200 g šećera
✦9 žlica vode
✦200 g mljevenih oraha
✦200 g mljevenih keksa
✦200 g maslaca
✦60 g čokolade za kuhanje
Priprema: Prokuhati šećer i vodu. Umiješati orahe, kekse i omekšali maslac. Podijeliti smjesu na dva dijela. U jedan...
Jaffa rogač bomba
Biskvit:
✦3 jaja
✦115 g šećera
✦1 vanilin šećer
✦100 g mljevenih badema 100 g mljevenog rogača
✦½ praška za pecivo
✦ribana korica jedne i pol naranče
✦sok od 2 naranče (175 ml)
✦100 g sjeckane čokolade za kuhanje
Priprema: Miksati žumanjke sa...
Raffaello cheesecake
Podloga:
✦200 g mljevenih petit keksa
✦50 g prženih mljev. badema
✦125 g maslaca
✦6 žlica mlijeka
Priprema: Pomiješati mljevene kekse, mljevene bademe, otopljeni i malo ohlađen maslac i mlijeko. Utisnuti u kalup promjera 26 cm. Ostaviti pola sata...
Romanin gušt
Tijesto:
✦4 bjelanjka
✦4 žlice šećera
✦4 žlice brašna
Priprema: Izraditi snijeg od bjelanjka, postupno dodavati šećer, te pjenjačom umiješati brašno. Staviti peći u kalup dimenzije 24 x 37 cm obložen papirom za pečenje. Peći na 180 °C...
Kolačić iznenađenja
Punjenje:
✦200 ml vrhnja za šlag
✦250 g bijele čokolade
Krema:
✦200 ml vrhnja za šlag
✦200 g čokolade za kuhanje
Priprema: Vrhnje za šlag i bijelu čokoladu otopiti na laganoj vatri pazeći da ne zavrije. Isti postupak je i...
Dominik kocke
Tijesto:
✦5 jaja
✦16 dag šećera
✦10 žlica ulja
✦16 dag oštrog brašna
✦½ praška za pecivo
✦2 - 3 žlice kakaa
Priprema: Jaja miksati sa šećerom i uljem dok ne postanu pjenasta, zatim u njih kuhačom umiješati brašno pomiješano s...
Lažni medenjak
Biskvit (mjera je čaša od 180 ml):
✦4 jaja
✦1 čaša šećera (180 g)
✦1 čaša kiselog vrhnja (180 g)
✦½ čaše ulja (90 g)
✦2 žličice dr. Oetker korice naranče
✦1 žličica začina za medenjake
✦150 g mljevenih oraha
✦40 g...
Orange rolada
Biskvit:
✦6 jaja
✦6 žlica šećera
✦6 žlica oštrog brašna
✦2 žlice Nesquika
r✦ibana korica naranče
Priprema: Mikserom izraditi snijeg od bjelanjaka postupno dodajući šećer. Smanjiti mikser na najmanju brzinu, pa dodati jedan po jedan žumanjak, mješavinu brašna, Nesquika i...
