fbpx
2 C
Zagreb
Subota, 28 studenoga, 2020

Kolači

Moji brzi kolači – nova kuharica Gospodarskog lista

0
Želite uživati u kolačima, ali često nemate vremena za njihovu pripremu? Ovo je prava knjiga za vas! Pred vama je jedinstvena kuharica namijenjena svima koji nemaju dovoljno vremena u pripremanju slatkih zalogaja, a sadrži...

Boje jeseni od mascarponea, pudinga od vanilije i kesten pirea

0
Podloga: ✦250 g lisnatog tijesta Priprema: Razvaljati lisnato tijesto na veličinu 35 x 25 cm i peći u zagrijanoj pećnici na 180 °C dok ne porumeni. Krema 1: ✦250 g mascarpone sira ✦2 žlice Nutelle ✦50 ml vrhnja za šlag Priprema:...

Savijena čokolada

0
Sastojci: ✦9 listova ili kora za savijaču ✦malo mlake vode ✦1 žlica ulja Priprema: Slagati po 3 kore za jednu savija­ču. Svaku koru poškropiti mlakom vodom i uljem, staviti na treću koru nadjev u tankom sloju, te zarolati....

Lažni kesten

0
Sastojci: ✦1000 g krumpira (1 kg) ✦250 g margarina ✦300 g šećera u prahu ✦250 g mljevenih oraha ✦100 g mljevenih petit keksa ✦50 ml ruma ✦100 g čokolade za kuhanje Priprema: Oguliti krumpir i skuhati ga u vodi te izgnječiti u...

Biskvit s jabukama

0
Sastojci: ✦4 velike jabuke ✦22 dag šećera ✦4 jaja ✦10 dag oštrog brašna Priprema: Lim namazati margarinom ili obložiti papirom za pečenje. Oguliti i nari­bati jabuke, staviti na lim i posipati sa 10 dag šećera. Peći na 180 °C...

Slatki nered

0
Tijesto: ✦2,5 dcl mlijeka ✦8 dag šećera ✦1 kocka kvasca ✦50 dag glatkog brašna ✦1 jaje ✦malo soli Priprema: U toplom mlijeku aktivirati kva­sac s malo šećera, pa dodati u brašno, jaje, ostatak šećera i soli. Umijesiti i ostaviti da se...

Granny smith

0
Podloga: ✦250 g Digestive keksa ✦70 g maslaca ✦1 žličica cimeta Priprema: Kekse sitno samljeti i dodati cimet te oto­pljeni maslac. Smjesu utisnuti u kalup dimenzije 21 x 21 cm pa peći 4 - 5 minuta na 200...

Jabučna čarolija

0
Sastojci: ✦80 g čokolade za kuhanje ✦150 g maslaca ✦3 jaja ✦170 g šećera ✦200 g oštrog brašna ✦2 žlice kakaa ✦1 žličica praška za pecivo ✦prstohvat soli ✦3 žlice mljevenih oraha ✦500 g ribanih jabuka ✦1 žličica cimeta ✦60 g sjeckanih oraha Priprema: Otopiti čokoladu i...

Kremasti kolač – Slatkica

0
Biskvit: ✦6 bjelanjaka ✦150 g šećera ✦200 g mljevenih lješnjaka Priprema: Bjelanjke miksati u čvrst snijeg pa postu­pno dodati šećer. Lagano umiješati pržene i mljeve­ne lješnjake i rasporediti u kalup dimenzije 32 x 22 cm, obložen papirom za...

Mirelin kolač

0
Podloga: ✦Petit beurre keksi Priprema: Složiti kekse u kalup 30 x 20 cm. Gris krema: ✦1 l mlijeka ✦7 žlica šećera ✦8 žlica grisa ✦4 bjelanjaka Priprema: U dubokoj posudu skuhati gris na mlijeku sa šećerom. U vrući gris s kuha­čom lagano...

Beze mimoza

0
Beze kora: ✦3 bjelanjka ✦prstohvat soli ✦125 g šećera ✦1 žličica octa ✦1 žličica škrobnog brašna (gustina) ✦listići badema i/ili lješnjaka ✦šećer u prahu Priprema: Bjelanjke i sol miksati u čvrsti snijeg. Po­stupno dodati šećer i miksati dok se sav šećer ne...

Papin kolač

0
Podloga: ✦150 - 200 g petit keksa Priprema: Posložiti petit kekse po dnu kalupa di­menzije 35 x 23 cm. Sloj s grisom: ✦1000 ml mlijeka ✦7 žlica šećera ✦100 g pšenične krupice (grisa) ✦4 bjelanjka ✦1 vanilin šećer ✦250 g malina Priprema: Mlijeko sa...

Melba breskve

0
Sastojci (za 4 osobe):  ✦½ l bijelog vina  ✦30 dag šećera  ✦2 žlice meda  ✦1 mahuna vanilije  ✦6 kom breskvi Priprema: Vino, šećer, med i sastruganu ma­hunu vanilije kuhati u širokoj posudi dok se šećer ne otopi u potpunosti. Zrelim...

Karipska pita

0
Tijesto:  ✦25 dag oštrog brašna  ✦12,5 dag maslaca  ✦75 dag šećera  ✦1 jaje  ✦1 žlica hladne vode  ✦prstohvat soli Priprema: Pomiješati sve sastojke u glatko tijesto, umotati u prozirnu foliju i ostaviti u hladnjaku na 30 minuta. Razvaljati tijesto na pobrašnjenoj...

Crni biser

0
Podloga:  ✦250 g Oreo keksa  ✦70 g maslaca Priprema: Oreo kekse samljeti u blenderu. Dodati otopljen maslac i sjediniti. U kalup s odvojivim obru­čem 20 x 20 cm utisnuti smjesu i staviti u hladnjak. Krema:  ✦250 g krem sira...

Nježno osvježenje

0
 Sastojci: ✦½ paketa piškota (1 - 2 reda)   ✦2 - 3 naranče   ✦½ kg mascarpone sira   ✦3 žlice kiselog vrhnja   ✦3 žlice mlijeka   ✦5 žlica šećera u prahu   ✦2 mjerice svježih malina (oko 40...