Croissanti
Dizano tijesto (za oko 32 kom, dva lima od pećnice):
✦700 g glatkog brašna
✦450 ml mlijeka
✦30 g kvasca
✦4 žlice šećera
✦2 žlice kiselog vrhnja
✦2 žlice ulja
✦malo soli
✦250 g margarina
Priprema:
1. U mlako mlijeko staviti kvasac i...
Oda radosti
Biskvit:
✦2 jaja
✦50 g šećera
✦50 ml ulja
✦100 ml mlijeka
✦korica od ½ limuna
✦125 g oštrog brašna
✦½ praška za pecivo
Priprema: Pjenasto umutiti jaja i šećer. Dodati ulje, mlijeko i koricu limuna, a zatim brašno pomiješano s praškom...
Rolice s vanilijom
Sastojci:
✦2 paketa lisnatog tijesta po 500 g
✦1 jaje + par kapi mlijeka
Priprema: Lisnato tijesto odmrznuti i tanko razvaljati na pobrašnjenoj površini u dva velika pravokutnika. Od svakog tijesta narezati 12 uskih trakica širine 2,5...
Bijele šubarice
Biskvit:
✦6 jaja
✦10 žlica šećera
✦8 žlica vode
✦4 žlice prženih mljevenih lješnjaka
✦10 žlica oštrog brašna
✦2 žlice kakaa
✦1 prašak za pecivo
Priprema: Bjelanjke umutiti u čvrst snijeg uz postupno dodavanje šećera. Mikserom na najmanjoj brzini neprestano miksajući dodati...
Lili vanili kolač
Biskvit:
✦4 bjelanjka
✦4 žlice šećera
✦4 žlice oštrog brašna
Priprema: Istući bjelanjke u čvrst snijeg postupno dodavajući šećer. Na kraju dodati brašno i špatulom lagano izmiješati. Smjesu rasporediti u kalup obložen papirom za pečenje dimenzije 28 x...
Čupava Kata
Tijesto:✦3 žumanjka✦3 žlice šećera✦15 dag margarina✦30 dag brašna✦1 prašak za pecivo✦3 žlice mlijeka
Priprema:
Pjenasto izmiješajte žumanjke sa šećerom, dodajte sve ostalo i zamijesite tijesto.
2. Dodati ostale sastojke i zamijesiti tijesto. Podijeliti na 3...
Damen kapric
Prhko tijesto:
✦250 g maslaca
✦80 g šećera
✦5 žumanjaka
✦2 žlice kiselog vrhnja
✦400 g glatkog brašna
✦1 prašak za pecivo
Priprema:
Maslac sobne temperature, šećer, žumanjke i kiselo vrhnje izmiješati vilicom, dodati brašno i prašak za pecivo i sve...
Mrkvastičan kolač
Biskvit:
✦4 jaja
✦200 g šećera
✦300 ml ulja
✦250 g oštrog brašna
✦1 prašak za pecivo
✦2 žličice cimeta ili začina za medenjake
✦100 g sjeckanih oraha
✦500 g sitno ribane mrkve
Priprema: Miksati jaja sa šećerom dok smjesa ne pobijeli. Dodati...
Banana brownies
Sastojci:
✦175 g maslaca
✦25 g kakaa
✦135 g smeđeg šećera
✦2 jaja
✦75 g glatkog brašna
✦1 žličica praška za pecivo
✦2 zrele banane
✦50 g sjeckanih badema (ili lješnjaka)
✦60 g čokolade za kuhanje
Priprema: Otopiti 50 g maslaca i pomiješati s...
Jabuke u lisnatom tijestu
Tijesto (za 2 pletenice):
✦500 g smrznutog lisnatog tijesta
Priprema:
1. Lisnato tijesto otopiti i razvaljati na veliki pravokutnik dimenzije oko 36 x 28 cm. Prebaciti ga na papir za pečenje.
2. Oštrim nožem zarezati trakice pod...
Marella u čaši
Podloga (za 4- 6 čaša):
✦180 g oreo keksa (16 komada)
✦40 g maslaca
Priprema: Oreo kekse samljeti u blenderu i pomiješati s otopljenim maslacem.
Krema:
✦500 g marscaponea
✦200 g Nutelle
✦1 žličica arome vanilije
✦200 ml vrhnja za šlag
Priprema: U...
Napolitankice
Biskvit:
✦4 bjelanjka
✦4 žlice šećera
✦5 žlica prženih mljevenih lješnjaka
✦1 žlica oštrog brašna
Priprema:
1. Bjelanjke umutiti u čvrsti snijeg, pa postupno dodavati šećer kako bi se otopio. Dodati mljevene lješnjake i brašno, te špatulom lagano promiješati.
2....
Kinder čudo
Biskvit:
✦200 g čokolade za kuhanje
✦100 g mliječne čokolade
✦150 g maslaca
✦150 g smeđeg šećera
✦4 jaja
✦70 g brašna
✦½ žličice sode bikarbone
✦150 g sjeckanih lješnjaka
Priprema: Na pari otopiti obje vrste čokolade s maslacem. Ostaviti oko 10 minuta...
Kesten tunel
Biskvit:
✦4 jaja
✦100 g šećera
✦40 g čokolade za kuhanje
✦100 g mljevenih oraha
✦1 žlica krušnih mrvica
Priprema: Od bjelanjaka umutiti čvrst snijeg. Žumanjke sa šećerom pjenasto izmiksati, dodati otopljenu i malo ohlađenu čokoladu te mljevene orahe i...
