Ako tražite savršeni recept koji spaja meko tijesto, slani nadjev i neodoljivu hrskavost – upravo ste ga pronašli! Ovi čarobni štapići oduševljavaju sve generacije i idealni su za druženja, zabave ili kao slana grickalica uz film. Tajna im je u tijestu koje se preko noći odmara u hladnjaku, a rezultat je mekan, pun i savršeno pržen zalogaj.
Recept dolazi iz popularne kuharice Kolači – čarolija užitaka 2, u kojoj se kriju fenomenalni isprobani slatki i slani recepati koji uvijek uspijevaju. Čarobni štapići su klasik koji ćete poželjeti raditi iznova i iznova!
Tijesto:
✦1 kg glatkog brašna
✦1 svježi kvasac
✦2 dcl mlijeka
✦2 jaja
✦3 žlice ulja
✦2 čvrsta jogurta (360 g)
✦malo soli
Priprema: Sve sastojke dobro izmiksati spiralnim nastavcima za dizana tijesta. Ostaviti da odstoji preko noći u hladnjaku. Razvaljati tijesto vrlo tanko, pa rezati na pravokutnike.
Nadjev:
✦sir
✦šunka
Priprema: Na donji dio pravokutnika od tijesta staviti na trakice narezanu šunku i sir, pa sve usko zarolati u štapiće. Krajeve dobro spojiti da se ne otvore u pečenju.
Dodatno:
✦ulje za prženje
Priprema: Peći na vrućem ulju nekoliko minuta i na pola vremena okrenuti.
Recept iz knjige Kolači – čarolija užitaka 2
Preporučujemo vam da pogledate još jedan fini recept: Jagolina kocke
