Tijesto:
– 10 bjelanjaka
– 30 dag šećera
– 20 dag oraha
– 4 žlice oštrog brašna

Krema:
–  10 žumanjaka
– 15 dag kristal šećera
– 2 pudinga od vanilije
– 6 dcl mlijeka
– 1 margarin
– 4 žlice šećera u prahu
– 10 dag čokolade za kuhanje
– 3 žlice oraha

Priprema tijesta: Miksati bjelanjke sa šećerom pa lagano dodati pomiješane orahe s brašnom. Smjesu podijeliti na dva dijela i ispeći dva tijesta u velikom limu na 180 °C oko 10 minuta.

Priprema kreme: U malo mlijeka razmutiti pudinge, kristal šećer i žumanjke, te ukuhati u preostalo mlijeko. Kada se ohladi, dodati omekšali margarin i šećer u prahu. Kremu podijeliti na dva dijela. U jedan dio dodati rastopljenu čokoladu, a u drugi orahe.

Slagati: Biskvit, čokoladna krema, biskvit, krema od oraha, šlag.

Recept iz knjige Moji najbolji kolači 2

Postavi pitanje autoru klikom ovdje
Prethodni članakČokoladna abc torta
Sljedeći članakŠtefanijine šnite
gospodarski list
Gospodarski list je najstariji hrvatski časopis za poljoprivredu i selo koji i danas izlazi i koji je kroz tri stoljeća usmjeravao stručno, ekonomski i društveno hrvatskog seljaka i selo. Promicao je i čuvao običaje na selu i poljoprivredi i njegovao hrvatsku kulturu i jezik. List danas izlazi kao polumjesečnik na 72 stranice visoke kvalitete papira i višebojnog (kolor) tiska u formatu 210 x 275 mm. Zahvaljujući tradicionalno kvalitetnim i prije svega aktualnim i stručnim člancima, Gospodarski list stekao je vjerne, dugogodišnje pretplatnike i do danas zadržao status najpopularnijeg časopisa o poljoprivredi u Hrvatskoj. Kroz sva tri stoljeća Gospodarski list je izlazio zahvaljujući prije svega svojim vjernim pretplatnicima, poslovnim partnerima i oglašivačima, a u Gospodarskom listu surađuju najnapredniji ljudi pojedinog vremena, mnogi istaknuti znanstvenici, stručnjaci poljoprivredne proizvodnje, te mnogi drugi ugledni ljudi. Važno je napomenuti da Gospodarski list i danas kontinuitrano stvara nove vrijednosti kroz vrijedne projekte i inicijative; Gospodarski kalendar, biblioteka Obitelj i Gospodarstvo, biblioteka Hrvatsko povrće, Gospodarski oglasnik, televizijska emisija Dodir prirode, web izdanja, digitalizacija arhive 1842 – 1910 dostupne javnosti kroz projekt Hrvatska kulturna baština, izbor za najbolju poljoprivrednu ljekarnu, stručni seminar Hrvatsko povrće, stručni seminar CroVin, profilne stranice na društvenim mrežama, Društvo agrarnih novinara Hrvatske… Cilj Gospodarskog lista oduvijek je bio i ostat će prenošenje znanja, informacija i savjeta, kako bi poljoprivredna proizvodnja bila isplativa, a gospodari uspješniji.