Tjestenina Basna
- 200 g svježih gljiva - 75 g slanine - 3 češnja češnjaka - 100 ml kajmaka - peršin...
Zimsko varivo
- 30 dag suhog graška - 30 dag suhoga bijelog graha - 15 dag leće - ½ kg krumpira -...
Pasta positivo
-16 cannellona - 2 žlice naribanog sira parmezana Za nadjev: - 80 g mladog luka (bijeli dio) - 400 g...
Punjeni kotleti u grašku
Punjeni kotleti u grašku Pripremite: 8 svinjskih kotleta bez kosti 250 g gljiva 120 g tvrdog sira 8 ploški slanine 4 dl...
Koljenica na bavarski način
1 koljenicu od 2 kg 150 g slanine 3 žlice mljevene crvene paprike malo origana i kumina 2 žlicemješavine povrća...
Posebne pizzete
Sastojci: 400 g lisnatog tijesta 300 g šunke, 200 g šampinjona 350 g kečapa 250 g sira edamca 0,5 dl ulja origano...
Glavno jelo
- 150 g pancete - 1 kg govedine - 300 g gljiva - 1 crveni luk - 4 režnja nasjeckanog češnjaka - 4 mrkve...
Rolana teletina s gaudom i maslinama
- 1 kg telećeg mesa od buta u komadu - 25 dag maslina (okoštene) - 20 dag Gaoude - po ukusu...
Piletina pečena u parmezanu s mladim krumpirom
Sastojci (za 4 osobe):
800 g mladog krumpira
maslinovo ulje
sušeni bosiljak
250 g cherry rajčica
170 g svježeg sira parmezana
2 velika jaja (bjelanjci)
4 pileća prsa
1 limun
Priprema:
Pećnicu ugrijte na...
Rimske pileće rolice
- 4 pileća fileta - 2 žlice maslinovog ulja - 1/2 glavice crvenog luka - 1 veći...
Punjena šunka
- 12 ploški kuhane šunke - 15 dag svježeg sira - 4 kisela krastavčića - 3 dag kapara - 4 dag maslina - 5...
Ramstek u umaku od crnog vina
Vrijeme pripreme: oko 30 minuta
Sastojci (za 3 osobe):
✦3 kom ramsteka, bez kosti (po oko 150-200 g)
✦2-3 žlice maslaca
✦sok od pečenja mesa
✦100 ml crnog vina
✦150...
Pizza burek
Sastojci:
✦ 60 – 70 dag debljih kora ✦ 20 dag šunke ✦ 20 dag sira✦ 20 dag pelata✦ sol, papar, origano ✦ ½ žličice šećera✦ 3 žlice...
