Jela od mesa

Proljetni quiche

Prhko tijesto/podloga - 200 g glatkog brašna + malo soli - 100 g maslaca - 70 ml ledeno hladne vode Nadjev - 5 kom mladog luka srednje veličine - 150-200...

Aromatični zečji bataci

Aromatični zečji bataci Pripremite: 4 zečja batka, sol, papar, mljevena paprika, 500 g ljutike, 4 grančice majčine dušice, 4 žlice maslinova ulja, 4 režnja češnjaka, 200 ml bijelog vina, 200...

Punjeni ćevapčići

PRIPREMITE: 500 g miješanog mljevenog mesa 1 paket pilećih hrenovki 1 jaje 4 žlice krušnih mrvica 1/2 žličice mljevene paprike ...

Punjeni juneći odresci s povrćem

PRIPREMITE: 8 junećih odrezaka 8 kriški slanine 20 dag cvjetače 3 mrkve 1/2 male glave kupusa 20 dag šampinjona ...

Koljenica na bavarski način

1 koljenicu od 2 kg 150 g slanine 3 žlice mljevene crvene paprike malo origana i kumina 2 žlicemješavine povrća 100 mlpiva 3 oguljena krumpira 4 luka, peršin...

Jelo za sve prigode

za ossobuco: - teleća koljenica oko 2 kg - malo brašna - 2 manja luka - 4 manje mrkve - 1/4 sijeckanog celerovog korijena - 2 stabljike celera, sitno...

Varivo od povrća i mesa

- 1 glavica kelja (700-800 g) - 150 g mrkve - 30 g peršinovog korijena - 1 svježa paprika - 500 g junetine od flama (potrbušina) - 1 grančica celera...

Fazan u loncu

Fazan u loncu Pripremite fazana teškog 1 kg, češnjak, ružmarin, kadulju, 2 grančice peš_ina, 20 dag dimljene slanine, 2 dl juhe, 2 dl suhog bijelog vina, mrkvu, mali...

Puretina punjena špinatom i sirom

200 g svježeg špinata maslinovo ulje po želji 1 nasjeckani luk 1 češanj cešnjaka, sitno nasjeckan 50 g mrvljene fete 1 žlica krušnih mrvica origano sol papar 1...

Meso s gljivama i umakom od sira

Meso s gljivama i umakom od sira Pripremite: 1 manji luk 1 režanj češnjaka 2 mlada luka 300 g šampinjona 2 svinjska odreska cca 500 g 4 žlice ulja sol papar 300...

Mesni savitak

PRIPREMITE: 26 dag brašna  25 dag margarina  25 dag vrhnja 1 prašak za pecivo  sol Za nadjev: 55...

Jelo za hladne dane

- 1 kg krumpira - 400 g kobasica za pečenje - 2 glavice crvenog luka - 1 manji poriluk - 40 ml ulja  - 2 žlice brašna -...

Bravetina na lički

Sastojci: - 1 kg bravetine - 2 žlice Vegete - 1 lovorov list - 800 g raštike ili kupusa - 400 g krumpira - 3 češnja češnjaka -...

Bečki gulaš

Bečki gulaš Sastojci: 75 dag junetine, 75 dag luka, 1 režanj češnjaka, 3 žlice ulja, 1 žlicu paprike u prahu, mljeveni kim, 1 žličicu mažurana, ribanu koricu od 1/2 limuna, 1 litru...

Proljetno janjeće pečenje

PRIPREMITE: janjeci but (oko 2 kg) 1 glavicu luka 2 veća krumpira 2 mrkve 2 stabljike celera 4-6 češnja češnjaka ...

Čajna salata

- 200 g Farfalle (mašnice) tjestenine - sol - 150 g cherry rajčica - 125 g mozzarelle - 50 g zelenih maslina punjenih paprikom - 100 g zelene salate - 100–120 g čajne kobasice...