– 1 kg telećeg mesa od buta u komadu
– 25 dag maslina (okoštene)
– 20 dag Gaoude
– po ukusu sol
– papar
– Vegeta
– crvena paprika
Meso dobro istucite batićem i začinite. Teletinu napunite maslinama i Gaudom, čvrsto zarolajte, učvrstite čačkalicama i povežite koncem. Stavite je da se peče oko 1 sat na 180 ºC. Meso možete poslužiti toplo i hladno.
Sve stručne tekstove objavljene u Gospodarskom listu u razdoblju od 2016. do 2020. godine čitajte i u našoj Digitalnoj kolekciji koju možete naručiti ovdje
Pretplatnici na sadržaj Gospodarskog lista ostvaruju pravo na besplatne savjete. Ako ste pretplatnik postavite pitanje klikom ovdje Ako se želite pretplatiti to možete učiniti ovdje
