– 1,2 kg janjetine
– 3 vezice blitve ili špinata
– 2 pečene paprike
– ružmarin i drugi začini po želji
– bijelo vino
– ulje
Meso odvojite od kostiju, posolite i pospite ružmarinom. Preko mesa rasporedite špinat ili blitvu, te filete paprika. Sve urolajte i povežite tankim konopom. Stavite u pećnicu, prelijte uljem, vodom i bijelim vinom, te pecite oko 40 minuta. Dodajte povrće po želji, a potom pecite još sat vremena. Servirajte uz krumpir, tikvice ili mrkvu.
Postavi pitanje autoru klikom ovdje
