Pripremite:
– 4 velika krumpira
– 200 grama slanine
– 50 grama ribanog sira
– 2 mlada luka
– 3 žlice kiselog vrhnja
– sol
– papar
Priprema:
Krumpir dobro operite pod mlazom vode, osušite i na nekoliko mjesta probodite viljuškom.
Stavite u posudu za pečenje prekrivenu papirom za pečenje i pecite na 200 ºC oko sat vremena.
Kada se malo ohladi, vrh krumpira odrežite i izdubite sredinu žlicom.
Unutrašnjost krumpira stavite u posudu i dodajte sitno narezanu slaninu koju ste prethodno ispržili na tavi, polovinu naribanog sira, sitno nasjeckani luk, kiselo vrhnje, sol i papar.
Sve zajedno dobro promiješajte i s dobivenom smjesom punite izdubljeni krumpir.
Pospite ostatkom sira i vratite u pećnicu na 5-10 minuta.
Sve stručne tekstove objavljene u Gospodarskom listu u razdoblju od 2016. do 2020. godine čitajte i u našoj Digitalnoj kolekciji koju možete naručiti ovdje
Pretplatnici na sadržaj Gospodarskog lista ostvaruju pravo na besplatne savjete. Ako ste pretplatnik postavite pitanje klikom ovdje Ako se želite pretplatiti to možete učiniti ovdje
