Ukiseljena ljutika – recept
Ljutika, vrsta luka poznata još pod nazivom luk kozjak, izuzetno je cijenjen u gastronomskom smislu, ali zanimljiv je i zbog značajnog nutritivnog sastava. Naime, ljutika je bogata vitaminom C i A, kao i drugim...
Ukiseljene gljive – recept
Gljive se vrlo često, upravo zbog vrlo kratkog i ograničenog roka trajanja u svježem stanju, prerađuju. Najčešće je to sušenjem ili konzerviranjem s octenom kiselinom, odnosno mariniranjem.
Na ovaj način mogu se konzervirati gotovo sve...
Ukiseljeni plodovi dragoljuba
Dragoljub je u našim krajevima poznat kao biljka karakterističnih narančastih nijansi cvijeta. Raste kao jednogodišnja biljna vrsta uz brojne vrtove, okućnice ili se sadi kao ukrasna.
Spomenuta vrsta specifična je po tome što se...
Paprike punjene kupusom
Plodove paprike potrebno je dobro oprati, odstraniti peteljku i dio sjemene lože sa sjemenkama.
Prilikom odstranjivanja sjemene lože potrebno je paziti da plodovi ostanu cijeli i neoštećeni kako punjenje ne bi „iscurilo“.
Paprike se...
Recept za kisele mahune
Mahune se osim zamrzavanjem za zimnicu mogu spremiti u vinskom octu.
Oprane i očišćene mahune potrebno je izrezati po dužini, staviti u posudu, dodati soli, vinski ocat, poklopiti i pirjati na laganoj vatri uz...
Zimnica – kako ju jednostavno pripremiti?
Vrijeme je spremanja ljetnog obilja za zimske mjesece. Donosimo nekoliko praktičnih savjeta kako pojednostaviti pripremu zimnice te izbjeći neke nepotrebne sastojke ili radnje.
Kožica rajčice i nekog voća smeta mnogima u umaku ili pekmezu, ali...
Ajvar – recept za domaći i ukusni ajvar
Nakon obilja rajčica i kuhanja raznih umaka i šalša, na red dolaze i paprike koje se tijekom rujna zacrvene u vrtu. Osim što ih za zimu pripremamo u raznim kombinacijama s rajčicom poput pindžura,...
Kiseljenje krastavaca – recept
Ljetni ukiseljeni krastavci recept je za brzo kiseljenje krastavaca koji se koriste kroz nekoliko dana od pripreme. Dakle, to je recept za krastavce koji će se brzo pojesti, a ne recept za zimnicu.
Pripremite...
Umak od rajčice – bakin recept
Postoje brojni recepti kako napraviti umak od rajčice, odnosno popularno nazvan ,,paradajz sos''. Ovdje vam donosimo stari bakin recept bez konzervansa i dodataka. Ima trajnost i više od dvije godine.
Sve što trebate su...
Maštovite posude za biljke
Kad uzgajamo raznovrsno sobno ili vanjsko bilje trebaju nam posude za sjetvu, presađivanje i uzgoj. Dakako, pri tome ćemo pripaziti na njihov izgled koji uvelike može utjecati na sveukupni dojam sobe ili vrta.
Funkcionalnost je...
Zašto bismo trebali vrtlariti i uzgajati hranu?
Zbog pandemije koronavirusa (COVID-19) sve nas je iznenadila neočekivana situacija. Život je gotovo stao; mnogi su ljudi ostali bez posla, neki rade od kuće, stalno se spominje lockdown, odnosno zatvaranje mjesta na kojima se...
Izradite sami svoje prigodne dekoracije!
Počeci tradicije kićenja domova sežu daleko u prošlost, još u pretkršćanska vremena. Promatrajući prirodu, ljudi su primjetili da se krajem prosinca dan više ne skraćuje, a najkraće dane u godini, obilježavali su unašanjem zelenih...
Što učiniti kako bi vrt dogodine bio bolji?
Bez obzira na to jesmo ili početnici u vrtlarenju ili ne, uvijek ćemo težiti savršenstvu, no vrt se neprekidno mijenja i jasno je da uvijek sve ne može biti kako smo zamislili. U vrtu...
Kako napraviti ukusni domaći voćni liker?
Originalan poklon za obične ili posebne prilike svakako je domaći voćni liker pripremljen od svježeg voća i začina na bazi rakije. Priprema likera zahtijeva odabir voća, sladila (med ili šećer) te „bazu“ - alkoholni...
Napravite sami navodnjavanje kap na kap!
U sljedećem tekstu dat ćemo vam primjer kako riješiti navodnjavanje uz minimalnu potrošnju vode. Na taj način da biljka maksimalno koristi vodu. Zalijevanje velikim količinama vode nije uvijek najbolja opcija te ima dosta mana....
Atraktivne vrtne gredice
U vrtu često uzgajamo voće i povrće, ali i ukrasno i ljekovito bilje. Na raspolaganju nam je doista mnoštvo raznovrsnih biljaka te imamo bezgranično mnogo mogućnosti za uređenje okućnice. Jedan od važnih elemenata uređenja...
