Kako oblikovati ukrasno bilje u dekorativni izgled?
Lijepo oblikovano ukrasno stablo ili gust i kompaktan grm zanimljiv je detalj u svakom vrtu. No postoje i mnogo zanimljiviji oblici poput plošnih špalira, spiralno šišane crnogorice ili „multistem“ stabla kod kojeg se nekoliko...
Mane sireva i mliječnih proizvoda
Zanima me koji su najvažniji uzroci nastanka pogrešaka kod pripreme sireva i mliječnih proizvoda?
ODGOVOR
Mane ili pogreške se mogu općenito podijeliti na mane vanjskog izgleda (oblik, kora, boja, zaštita), mane unutarnjeg izgleda (boja, presjek, tekstura)...
Tri recepta dalmatinske zimnice
Najvrjednija djedovina obitelji Šare u malostonskom zaljevu je 300 stabala maslina. Maslinici su ostavština djeda koji je na svoje unuke prenio znanje i ljubav prema moru i prema polju, a njegov recept za tučene...
Tradicionalni sirevi sjeverne Hrvatske
Republika Hrvatska je zemlja bogata mnogim vrstama sira, a neki nose i oznaku izvornosti ili zemljopisnog podrijetla. Svaka regija ima svoje sireve po kojima su prepoznatljivi.
Tako je sjeverna Hrvatska poznata po tradicionalnim sirevima...
Što je in vitro razmnožavanje biljaka?
In vitro razmnožavanje ili mikrorazmnožavanje jedan je od načina nespolnog, vegetativnog razmnožavanja biljaka. Sam naziv in vitro odnosi se na uzgoj u staklu ili prozirnim posudama. S obzirom da su biljni organi ili cijele...
Biljne božićne dekoracije u vašem domu
Božićni kaktusi, božićne zvijezde, božićna drvca, božićna pšenica, božikovina: postoje zaista različite biljne vrste za božićno uređenje doma, neke od njih dio su naše tradicije i nose svoju simobliku, dok su neke tek kasnije...
Zanimljive ideje za blagdansko ukrašavanje
U blagdanskom ozračju dana došašća i božićnih blagdana, posebno je veselje ukrašavanje doma ponekim detaljem, prigodnom dekoracijom u većem ili manjem kutku sobe. Vrijeme je i za adventske vjenčiće na vratima, a u sve...
Mlaćenica ili stepka – zaboravljen napitak naših baka
Mlaćenica (eng. buttermilk) odnosno u nekim krajevima Lijepe naše poznata kao stepka, tekućina je koja se izdvaja kod proizvodnje maslaca (u postupku bućkanja). Mlaćenica sadrži vrlo malu količinu mliječne masti jer je sva mliječna...
Izradite sami domaći jogurt
Domaći jogurt, namirnicu koju možete kombinirati i sa zobenim pahuljicama, bobičastim voćem i cimetom, vrlo jednostavno možete izraditi kod kuće.
Potrebno je svježe mlijeko (kravlje, ovčje, kozje), termometar, jogurtne kulture, lonac, staklenke i grabilica. Mlijeko...
Kako napraviti lijepu uskrsnu dekoraciju pisanica?
Trgovine koje u svojoj ponudi imaju blagdanske uporabne i dekorativne predmete vrlo često nas mame svojim veselim i šarenim artiklima. U ,,moruʺ ponuda nerijetko se dogodi kako nam se neki ukras svidi, no ne...
Imate li sigurne ljestve?
Za radove na okućnici, u voćnjaku ili masliniku često su potrebne ljestve. Velik broj ozljeda u poljoprivredi uzrokovan je padovima s visine, koji se mogu dogoditi iz vozila i prikolica ili s ljestava, objekata,...
Pravilna hranidba psa
Hranidba psa prilično se promijenila domestifikacijom i suživotom s čovjekom. Uz ljude su psi na neki način postali svejedi jer ponegdje još i danas čiste otpatke sa stolova, kolače i čokolade koji nisu hrana...
Živice – održavanje i uređivanje
Živice u vrtovima imaju razne uloge: izvrsna su alternativa ogradama, štite tlo od erozije, osiguravaju privatnost, štite od neželjenih pogleda, buke, vjetra i prašine; mogu obrubljivati površine i stvarati hladovinu. Usto, stvaraju osobitu mikroklimu,...
Kiseljenje zelenih rajčica – recept
Zelene rajčice koje tijekom dozrijevanja zbog nedovoljne količine topline i svjetla ne mogu dobiti svoju karakterističnu boju mogu se pripremiti kao ukusna zimnica. Oprane, odstranjene peteljke, izbodene čačkalicom, zelene rajčice slože se u staklenke.
Kao...
Džem od dinje
Dinja je uz lubenicu jedna od najpopularnijih tikva posebice tijekom ljetnih mjeseci. Njezino karakteristično narančasto obojenje pulpe ploda i specifičan slatkast okus i veća količina vode svrstavaju ju u jednu od omiljenih namirnica za...
Ukiseljeni motar – recept
Motar ili u našim krajevima poznat još pod nazivom petrovac, samonikla je trajnica karakteristična za mediteransko podneblje te ga se u Hrvatskoj najčešće može naći na kamenitoj obali uz more. U prehrambene svrhe koriste...
