Za što se sve upotrebljava primorski vrisak i smijem li ga koristiti u kulinarstvu?

ODGOVOR

Primorski vrisak (Satureja montana L.) je vazdazelena trajna grmolika biljka visine do 50 cm visine. Kao začin se koristi od davnina kod začinjavanja jela i za konzerviranje mesa. Često se može naći u mješavinama začina pod nazivom provansalske trave (umjesto čubra). Primorski vrisak daje mnogo nektara i cvjetnog praha te ga pčelari jako vole. Med je zelene boje i teško se kristalizira. Primorski vrisak ima dekorativni izgled i može se koristiti za obrub gredica, na gredicama s trajnicama, u ukrasnim posudama, itd.