Brzi od jagoda

219

Podloga:
✦ oko 20 dag petit keksa
✦ oko 1,5 dcl mlijeka

Krema 1:
✦ 2 pudinga od jagode
✦ 8 žlica šećera
✦ 6 dcl mlijeka
✦ 2 žlice kiselog vrhnja

Krema 2:
✦ 30 dag jagoda
✦ ½ l vrhnja za šlag
✦ 7 žlica šećera u prahu
✦ 1 mljevena želatina

Za ukras:
✦ 2,5 dcl vrhnja za šlag

Priprema podloge: Dno dubljeg kalupa, dimenzije 20 x 25 cm, pokrijte keksima koje namočite pomoću kistića mlakim mlijekom da omekšaju i budu sočni.

Priprema kreme 1.: Skuhajte puding sa šećerom u mlijeku, pa u vruć puding umiješajte 2 žlice kiselog vrhnja. Vruće rasporedite po keksima i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.

Priprema kreme 2.: Izmiksajte jagode u blenderu ili pomoću štapnog miksera, pa dodajte u čvrsto umućeno vrhnje za šlag sa šećerom u prahu. Pripremite želatinu prema uputstvu s vrećice, pa ju pažljivo umiješajte u kremu. Kremu premažite po kremi u kalupu.

Dekoriranje: Ukrasite čvrsto tučenim šlagom. Ostavite u hladnjaku na nekoliko sati ili preko noći. Recept iz knjige „Premium kolači – deserti i slastice“

Postavi pitanje autoru klikom ovdje
Prethodni članakRascvjetala pletenica
Sljedeći članakFerrero torta
gospodarski list
Gospodarski list je najstariji hrvatski časopis za poljoprivredu i selo koji i danas izlazi i koji je kroz tri stoljeća usmjeravao stručno, ekonomski i društveno hrvatskog seljaka i selo. Promicao je i čuvao običaje na selu i poljoprivredi i njegovao hrvatsku kulturu i jezik. List danas izlazi kao polumjesečnik na 72 stranice visoke kvalitete papira i višebojnog (kolor) tiska u formatu 210 x 275 mm. Zahvaljujući tradicionalno kvalitetnim i prije svega aktualnim i stručnim člancima, Gospodarski list stekao je vjerne, dugogodišnje pretplatnike i do danas zadržao status najpopularnijeg časopisa o poljoprivredi u Hrvatskoj. Kroz sva tri stoljeća Gospodarski list je izlazio zahvaljujući prije svega svojim vjernim pretplatnicima, poslovnim partnerima i oglašivačima, a u Gospodarskom listu surađuju najnapredniji ljudi pojedinog vremena, mnogi istaknuti znanstvenici, stručnjaci poljoprivredne proizvodnje, te mnogi drugi ugledni ljudi. Važno je napomenuti da Gospodarski list i danas kontinuitrano stvara nove vrijednosti kroz vrijedne projekte i inicijative; Gospodarski kalendar, biblioteka Obitelj i Gospodarstvo, biblioteka Hrvatsko povrće, Gospodarski oglasnik, televizijska emisija Dodir prirode, web izdanja, digitalizacija arhive 1842 – 1910 dostupne javnosti kroz projekt Hrvatska kulturna baština, izbor za najbolju poljoprivrednu ljekarnu, stručni seminar Hrvatsko povrće, stručni seminar CroVin, profilne stranice na društvenim mrežama, Društvo agrarnih novinara Hrvatske… Cilj Gospodarskog lista oduvijek je bio i ostat će prenošenje znanja, informacija i savjeta, kako bi poljoprivredna proizvodnja bila isplativa, a gospodari uspješniji.