Biskvit od čokolade:
– 3 jaja
– 10 žlica šećera
– 1 dl ulja
– 2 dl mlijeka
– 15 žlica brašna
– 2 žlice kakaa
– 1 vrećica praška za pecivo
Ostalo:
– 2 žlice smeđ eg ruma
– 5 žlica soka od naranče
– 5 dag čokolade za kuhanje
– 1 vrećica vanilin šećera
– 4 žlice pekmeza po želji
– 1 vrećica čokoladnih mrvica (7,5 dag)
– 1 vrećica pudinga od vanilije
Priprema:
Za biskvit izmiksajte žumanjke, šećer i malo mlijeka. Dodajte ostatak mlijeka i ulje. Sada lagano umiješajte brašno, prašak za pecivo i kakao. Na kraju rukom umiješajte snijeg. Pecite desetak minuta na 180 °C.
Kada se biskvit ohladi, smrvite ga prstima. Dodajte rum i sok i ostavite 10 minuta da se sve dobro poveže. Čokoladu rastopite na pari, dodajte vanilin šećer i umiješajte u prvotnu smjesu od biskvita. Ostavite 20 min da se hladi.
Prstima izradite kuglice, premažite ih marmeladom koju ste prethodno zagrijali na laganoj vatri te na kraju svaku kuglicu uvaljajte u čokoladne mrvice. Stavite ih sat vremena u hladnjak da se stisnu te ih nakon toga poslužite uz puding od vanilije, kojeg ćete napraviti prema uputama na vrećici, ali uz dodatak malo više mlijeka (da bude rjeđi).
Sve stručne tekstove objavljene u Gospodarskom listu u razdoblju od 2016. do 2020. godine čitajte i u našoj Digitalnoj kolekciji koju možete naručiti ovdje
Pretplatnici na sadržaj Gospodarskog lista ostvaruju pravo na besplatne savjete. Ako ste pretplatnik postavite pitanje klikom ovdje Ako se želite pretplatiti to možete učiniti ovdje
