Koja je minimalna površina po jedinki pilića potrebna za ugoj u zatvorenom i otvorenom prostoru?
ODGOVOR Sukladno Direktivi vijeća 2007/43/EZ i članku 3., stavku 2 Pravilnika o određivanju minimalnih pravila za zaštitu pilića koji se uzgajaju za proizvodnju mesa („Narodne novine“ br. 79/08) maksimalna gustoća naseljenosti u peradnjaku ne smije biti veća od 33 kg žive vage po m2 korisne podne površine. Dopuštena je veća gustoća naseljenosti od najviše 39 kg/m2 ako vlasnik ili posjednik udovoljava zahtjevima navedenima u Prilogu II. Direktive (parametri okoliša). Vlasnik ili posjednik mora nadležnim tijelima dostaviti posebnu dokumentaciju koja sadržava tehničke pojedinosti u vezi s gospodarstvom i njegovom opremom.
Takva gospodarstva visoke gustoće moraju imati sustav prozračivanja, grijanja i hlađenja kako bi održavala odgovarajuću temperaturu, vlažnost te koncentracije CO2 i NH3. U iznimnim okolnostima, opisanima u Prilogu V., gustoća naseljenosti može narasti na najviše 42 kg/m2. Ako se želi povećati dobrobit pilića, potrebno je povećati slobodnu podnu površinu na najviše 30 kg/m2, kako bi se pilićima pružili kvalitetniji uvjeti koji pozitivno utječu na njihovu fizičku i psihičku dobrobit. Takvo se meso peradi u Hrvatskoj prodaje pod znakom Dokazana kvaliteta – Hrvatska. U ekološkoj proizvodnji gustoća naseljenosti u peradnjaku može iznositi najviše 21 kg/m2, a u vanjskom ispustu treba osigurati minimalno 4 m2/piletu.
