fbpx
33.7 C
Zagreb
Ponedjeljak, 15 srpnja, 2024
Naslovnica Oznake Greške kod pečenja rakije

Oznaka: greške kod pečenja rakije

Kako izbjeći greške kod pečenja rakije?

Imam kazan za peći rakiju od 120 litara s miješalicom, koji je uredno prijavljen i plaćam paušal 200 kn godišnje, kupljen je oko 2008. godine. Godišnje se koristi tri dana jer pečem oko 2-3 kazana dnevno. Problem nastaje kad destilat krene i izađe destilat bez boje onakav kakav bi trebao biti, pa se dogodi da negdje na polovici pečenja destilat poprimi žutoplavu boju, iako nikad nije destilat zagorio, zanima me zašto? Kad vatra krene destilat nije jak, kazan je opran, destilat uredan, jednostavno ne znam što bi moglo biti uzrok tome?