Što bi se dogodilo da sve krave odjednom nestanu?

Novi dokumentarni film, sniman na 40 lokacija u svijetu tijekom tri godine, istražuje utjecaj stoke na gospodarstva, ekosustave, kulture i ljudsku prehranu.

“Svijet bez krava”, novi je dokumentarni film koji ispituje načine na koje stoka utječe na naš svijet. Kroz intervjue s onima koji su na prvim crtama poljoprivrede i znanosti o okolišu istražuje kulturno i gospodarsko značenje krava, njihovu ulogu u prehrani svijeta i njihov utjecaj na klimu. Djelomice potaknuti prevladavajućim negativnim — i neznanstvenim — narativom kako je stočarstvo najveći zagađivač okoliša u poljoprivredi, ovo istraživanje vodili su Michelle Michael i Brandon Whitworth, dvoje novinara koji putuju svijetom pričajući priče o poljoprivredi. Prije tri godine krenuli su u avanturu koja ih je odvela na više od 40 lokacija diljem svijeta – od središta Amerike do Kenije, Indije, Brazila i dalje – dok su tražili odgovor na naizgled jednostavno pitanje: “Bi li nam bilo bolje u svijetu bez krava?”

Istraživanje o utjecaju krava na naš svijet

Usput su se uključili u globalnu mrežu poljoprivrednih i ekoloških znanstvenika, farmera, stočara, akademika i drugih stručnjaka koji su ponudili pogled izbliza o utjecaju krava na naš svijet i potencijalne posljedice njihova uklanjanja. Ono što su otkrili bilo je daleko od jednostavnog, kada je riječ o kravama, i nije crno-bijelo. Oslanjanje čovječanstva na stoku složenije je nego što se često misli.

–Svuda, na svim vijestima stalno se naglašava kako su krave veliki zagađivači. Imali smo odgovornost. Morali smo istražiti i ispričati ovu priču. Doslovno diljem svijeta, farmeri su nam upravo otvorili svoja vrata. Razgovarali smo s doslovno desecima i desecima ljudi diljem svijeta – raznim stručnjacima u nizu različitih područja i postavili smo pitanje: Kako bi izgledao svijet bez krava?, rekao je Whitworth.

Snimljeni dokumentarac, “Svijet bez krava”, prikazuje raznoliku skupinu stručnjaka koji istražuju utjecaj stoke iz kulturne, društvene, ekonomske, prehrambene i ekološke perspektive. Ova znanstvena rasprava naglašava duboku ovisnost čovječanstva o uzgoju stoke u mnogim regijama svijeta, izazove prehrane sve veće globalne populacije, bitnu vrijednost životinjskih proteina i odnos između stoke i okoliša, uključujući njihov utjecaj na biološku raznolikost , zdravlje tla i sekvestraciju (pohranu) ugljičnog dioksida. Ovaj 85-minutni dokumentarac ima za cilj potaknuti gledatelje da dublje razmišljaju o tome kako stoka utječe na naš svijet i otkriti da postoji mnogo više za razmatranje kada su u pitanju stoka i vitalnost našeg planeta.

–Ovo nije samo dokumentarac temeljen na razgovoru u kojem ljudi izvikuju vlastita razmišljanja i mišljenja, rekao je Whitworth. Naši sugovornici su liječnici, doktori znanosti, poljoprivrednici, stočari i ljudi koji imaju iskustva i edukaciju iz prve ruke u svim tim područjima. To su činjenice. To je znanost.

Izazov je kako prehraniti sve brojnije stanovništvo

Jedan od stručnjaka koji govori u dokumentarcu je Jack Bobo, prehrambeni futurist i direktor Instituta za prehrambene sustave na Sveučilištu Nottingham.

–Već 10.000 godina od farmera i rančera se traži da učine jednu stvar, a to je da proizvedu više hrane, rekao je Bobo. Dodajemo milijardu ljudi svakih 11 ili 12 godina. Izazov je u tome što svakim danom postaje sve teže prehraniti svijet.

Justin Sherrard, globalni strateg u Rabobanku, procjenjuje da oko jedan od 10 ljudi u svijetu izravno ovisi o stoci za život odnosno više od 800 milijuna ljudi.

Dr. John Lynch, klimatolog sa Sveučilišta u Oxfordu, rekao je da je hitno potrebno smanjiti emisije stakleničkih plinova.

–Kako će svijet izgledati za 30 ili 40 godina ako samo nastavimo zagrijavati planet i činiti da se ovi ekstremniji događaji češće događaju? pita se Lynch.

–Mislim da bismo mogli napraviti anketu i mnogi bi ljudi rekli, da su krave najgora stvar na svijetu za klimu, nastavio je. Ali krave nisu najveći uzročnici klimatskih promjena. To su još uvijek fosilna goriva.

Dokumentarni film „Svijet bez krava“ počeo se prikazivati na raznim svjetskim festivalima. Više informacija o filmu i kako stoka utječe na naše živote i našu planetu možete saznati na internetskoj stranici worldwithoutcows.com