Koje su dobre sorte jabuka i da mogu preživjeti razne vremenske prilike?
ODGOVOR
Neke stare sorte voća pravi su virtuozi preživljavanja u uvjetima dugotrajnih kiša, ili pak suša i ekstremne žege. U takvim se vremenskim uvjetima, kao pravi majstor preživljavanja, izdvojila jabuka kamenica, tzv. ‘adžamovka’. Pokazala se kao izuzetno otporna, jer je u sezoni obilnih kiša zadržala sve svoje plodove. Ta jabuka ima još jednu specifičnost, na koju ukazuje i sam njen naziv ‘kamenica’. Naime tvrda je doslovno kao kamen, zbog čega kod nje uopće nema crvljivosti. Zbog osobine da ju jabučni savijač ne napada upravo ta jabuka, kao genetski materijal, mogla bi biti izuzetno zanimljiva za oplemenjivanje. Riječ o vrlo staroj sorti čije je stablo i to jedno jedino bilo pronađeno u Adžamovcima kod Nove Gradiške. Upravo zahvaljujući manifestaciji razmjene plemki koja se održava u Cerniku ta se stara sorta potom proširila po cijeloj Hrvatskoj, ali i susjednoj Bosni i Hercegovini te Srbiji i Sloveniji, pa i šire.
Jedna je sorta jabuke prava odlikašica u preživljavanju u uvjetima ekstremno visokih temperatura. Ispostavilo se da postoje i sorte koje se sasvim dobro nose s iznimno visokim temperaturama, a među njima je jabuka granny smith, svima poznata, stara sorta otkrivena u Australiji 60-ih godina 19. stoljeća, koja je dokazala da je otporna na žegu, jer tog ljeta, za razliku od drugih, nije odbacila plodove. Uz čuvanje starih sorti, kao vrijednog naslijeđa za buduće generacije, iznimno važna su i saznanja o osobinama pojedinih sorti, do kojih upravo čuvari starih sorti dolaze u svojim voćnjacima, a koja bi mogla biti od koristi stručnjacima.
Foto: Pixabay
