Sastojci:
✦400 g piškota
✦mlijeko za močenje
✦1 žlica ruma
✦3 pudinga od vanilije
✦100 g šećera
✦800 ml mlijeka
✦250 g mascarponea
✦250 ml vrhnja za šlag
Priprema: Na dno kalupa dimenzije 22 x 20 cm poslagati piškote kratko močene u mlijeko s žlicom ruma. U 300 ml mlijeka pomiješati puding pa ukuhati u ostatak mlijeka sa šećerom. Kuhati na laganoj vatri dok se ne zgusne, maknuti s vatre i pokriti prozirnom folijom da se ohladi. U ohlađeni puding umiksati mascarpone sobne temperature. Pripremljenu kremu preliti po piškotama. Ponovo poslagati piškote, te ih lagano utisnuti u kremu. Vrhnje za šlag istući i premazati po ohlađenom kolaču. Posuti čokoladom u prahu.
Recept iz knjige Moji kremasti kolači
