PRIPREMITE ZA TIJESTO:
15 dag šećera
20 dag brašna
dl mlijeka
dl ulja
prašak za pecivo
vanilin šećer
2 jaja
PRIPREMITE ZA KREMU:
5 dl vrhnja za šlag
15 dag kokosovog brašna
Izmiješajte jaja i šećer. Dodate brašno pomiješano praškom za pecivo i vanilin šećerom. Umiješate mlijeko i ulje sve dok ne dobijete glatku smjesu. Izlijte smjesu u namašćen i pobrašnjen lim za pečenje i stavite u zagrijanu pećnicu. Pecite u pećnici oko 25 minuta na temperaturi 185°C. Ostavite da se ohladi pa ga prerežite vodoravno. Vrhnje istucite u čvrsti šlag. Od kokosovog brašna odvojite nešto malo za ukrašavanje a ostatak umiješate u šlag. Donji biskvit premažite s 3 četvrtine kreme. Gornji biskvit izrežite na kocke i posložite po kremi. Premažite gornji biskvit ostatkom kreme i pospite kokosovim brašnom. Izrežite kocke do dna i poslužite.
Sve stručne tekstove objavljene u Gospodarskom listu u razdoblju od 2016. do 2020. godine čitajte i u našoj Digitalnoj kolekciji koju možete naručiti ovdje
Pretplatnici na sadržaj Gospodarskog lista ostvaruju pravo na besplatne savjete. Ako ste pretplatnik postavite pitanje klikom ovdje Ako se želite pretplatiti to možete učiniti ovdje
