Tijesto:
– 4 žumanjka
– 25 dag šećera
– 10 dag masti
– 3 žlice pekmeza
– 35 dag brašna
– 10 žlica mlijeka
– 1 prašak za pecivo
Glazura:
– 4 bjelanjka
– 10 žlica šećera
Priprema: Žumanjke i šećer pjenasto ulupajte. Umiješajte ostale sastojke i ispecite. Pečeni kolač premažite bijelom glazurom.
Priprema: Bjelanjke istucite u čvrst snijeg. Postupno umiješajte šećer i dalje tucite na pari da bude gusto. Gotov kolač po želji prelijte čokoladnom glazurom.
Recept iz knjige „Kolači – čarolija užitaka“
Sve stručne tekstove objavljene u Gospodarskom listu u razdoblju od 2016. do 2020. godine čitajte i u našoj Digitalnoj kolekciji koju možete naručiti ovdje
Pretplatnici na sadržaj Gospodarskog lista ostvaruju pravo na besplatne savjete. Ako ste pretplatnik postavite pitanje klikom ovdje Ako se želite pretplatiti to možete učiniti ovdje
