Tijesto:
– 15 dag margarina
– 10 dag šećera
-1 vanilin šećer
– 1 jaje
– 25 dag oštrog brašna
– 5 dag tamnog kakaa
Krema:
– 4 žumanjka
– 10 dag šećera u prahu
– sok i korica od 1 naranče
– 2 žlice oštrog brašna
– 20 dag margarina
– 1 žlica slatkog vrhnja
– topljena čokolada i ukrasne mrvice
Priprema:
Izradite margarin zajedno sa šećerom i vanilin šećerom da bude pjenast. Dodajte jaje i miksajte. Zatim dodajte brašno i kakao te mutite dok ne dobijete finu smjesu. Tijesto stavite u namašćene kalupe za tortice i ostavite barem 15 minuta u frižideru da se ohladi. Tortice zatim pecite 15 minuta na 180 º.
U međuvremenu žumanjke, šećer, brašno, sok i koricu od naranče izmiješajte i kuhajte na pari. Ohladite i dodajte pjenasto izrađen margarin i vrhnje. Dobivenu smjesu nanesite pomoću slastičarske vrećice na tijesto.
Kolačiće ukrasite topljenom čokoladom i ukrasnim mrvicama.
