Tijesto:
– 15 dag margarina
– 10 dag šećera
-1 vanilin šećer
– 1 jaje
– 25 dag oštrog brašna
– 5 dag tamnog kakaa
Krema:
– 4 žumanjka
– 10 dag šećera u prahu
– sok i korica od 1 naranče
– 2 žlice oštrog brašna
– 20 dag margarina
– 1 žlica slatkog vrhnja
– topljena čokolada i ukrasne mrvice
Priprema:
Izradite margarin zajedno sa šećerom i vanilin šećerom da bude pjenast. Dodajte jaje i miksajte. Zatim dodajte brašno i kakao te mutite dok ne dobijete finu smjesu. Tijesto stavite u namašćene kalupe za tortice i ostavite barem 15 minuta u frižideru da se ohladi. Tortice zatim pecite 15 minuta na 180 º.
U međuvremenu žumanjke, šećer, brašno, sok i koricu od naranče izmiješajte i kuhajte na pari. Ohladite i dodajte pjenasto izrađen margarin i vrhnje. Dobivenu smjesu nanesite pomoću slastičarske vrećice na tijesto.
Kolačiće ukrasite topljenom čokoladom i ukrasnim mrvicama.
Sve stručne tekstove objavljene u Gospodarskom listu u razdoblju od 2016. do 2020. godine čitajte i u našoj Digitalnoj kolekciji koju možete naručiti ovdje
Pretplatnici na sadržaj Gospodarskog lista ostvaruju pravo na besplatne savjete. Ako ste pretplatnik postavite pitanje klikom ovdje Ako se želite pretplatiti to možete učiniti ovdje
