Kolačići s perlicama
Sastojci:
1 količinu prhkog tijesta,
3 žličice mljevenog džumbira,
1 žličicu naribane limunove korice,
1/2 žličice praška za pecivo
Za ukras:
čokoladnu ocaklinu,
srebrne perlice
Priprema:
Zamijesite tijesto prema temeljnom receptu, dodajući još i navedene sastojke. Kad odleži u hladioniku, razvaljajte ga, pa narežite na rombove, stranica 6 cm. Pecite 10 minuta u pećnici, zagrijanoj na 210° C. Ohlađene ukrasite prugama od čokoladne ocakline i u njih odmah utisnite srebrne perlice.
