Tijesto:
✦10 dag maslaca
✦10 dag šećera
✦1 vanilin šećer
✦1 jaje
✦25 dag glatkog brašna
✦1 prašak za pecivo

Priprema: Miksati omekšan maslac sa šeće­rom i vanilin šećerom, dodati jaje, pa na kra­ju dodati brašno pomiješano s praškom za pecivo. Tijesto omotati plastičnom folijom i staviti u hladnjak na 30 minuta.

Krema:
✦½ l mlijeka
✦2 pudinga od vanilije
✦20 dag šećera
✦80 dag milerama
✦45 dag smrznutog šum­skog voća

Priprema: Od mlijeka oduzeti par žlica, te pomiješati s pudingom i šećerom, te ukuhati u ostatak mlijeka. U vruće dodati mileram. Tijesto razvaljati tanko, na veličinu 28 – 30 cm u promjeru. Kalup za tortu promjera 26 cm namastiti i pobrašniti, pa u dno i na stra­nice utisnuti tijesto, te izbockati vilicom. Na tijesto staviti vruću kremu, a na kremu ras­porediti smrznuto šumsko voće. Staviti peći 60 – 70 minuta na 170 °C. U sredini će biti još mekano, ali će se hlađenjem stisnuti.

Recept iz knjige Premium kolači, deserti i slastice

Sve stručne tekstove objavljene u Gospodarskom listu u razdoblju od 2015. do 2019. godine čitajte i u našoj Digitalnoj kolekciji koju možete naručiti ovdje

Pretplatnici na sadržaj Gospodarskog lista ostvaruju pravo na besplatne savjete. Ako ste pretplatnik postavite pitanje klikom ovdje
Ako se želite pretplatiti to možete učiniti ovdje
Prethodni članakRolada Karaka
Sljedeći članakHrvatski poljoprivrednici najviše u EU koristili financijske instrumente PRR-a
Gospodarski list
Gospodarski list je najstariji hrvatski časopis za poljoprivredu i selo koji i danas izlazi i koji je kroz tri stoljeća usmjeravao stručno, ekonomski i društveno hrvatskog seljaka i selo. Promicao je i čuvao običaje na selu i poljoprivredi i njegovao hrvatsku kulturu i jezik. List danas izlazi kao polumjesečnik na 72 stranice visoke kvalitete papira i višebojnog (kolor) tiska u formatu 210 x 275 mm. Zahvaljujući tradicionalno kvalitetnim i prije svega aktualnim i stručnim člancima, Gospodarski list stekao je vjerne, dugogodišnje pretplatnike i do danas zadržao status najpopularnijeg časopisa o poljoprivredi u Hrvatskoj. Kroz sva tri stoljeća Gospodarski list je izlazio zahvaljujući prije svega svojim vjernim pretplatnicima, poslovnim partnerima i oglašivačima, a u Gospodarskom listu surađuju najnapredniji ljudi pojedinog vremena, mnogi istaknuti znanstvenici, stručnjaci poljoprivredne proizvodnje, te mnogi drugi ugledni ljudi. Važno je napomenuti da Gospodarski list i danas kontinuitrano stvara nove vrijednosti kroz vrijedne projekte i inicijative; Gospodarski kalendar, biblioteka Obitelj i Gospodarstvo, biblioteka Hrvatsko povrće, Gospodarski oglasnik, televizijska emisija Dodir prirode, web izdanja, digitalizacija arhive 1842 – 1910 dostupne javnosti kroz projekt Hrvatska kulturna baština, izbor za najbolju poljoprivrednu ljekarnu, stručni seminar Hrvatsko povrće, stručni seminar CroVin, profilne stranice na društvenim mrežama, Društvo agrarnih novinara Hrvatske… Cilj Gospodarskog lista oduvijek je bio i ostat će prenošenje znanja, informacija i savjeta, kako bi poljoprivredna proizvodnja bila isplativa, a gospodari uspješniji.