Sastojci:
✦½ paketa piškota (1 – 2 reda)
✦2 – 3 naranče
✦½ kg mascarpone sira
✦3 žlice kiselog vrhnja
✦3 žlice mlijeka
✦5 žlica šećera u prahu
✦2 mjerice svježih malina (oko 40 dag)
✦5 dag čokolade za kuhanje
Priprema: Piškote poslagati u kalup dimenzije 20 x 25 cm, obložen podesivim obručem i natopiti ih svježim sokom cijeđenih naranči. Izmiksati mascarpone, vrhnje, mlijeko i šećer u prahu, te premazati po piškotama. Na to poslagati maline i posipati struganom čokoladom za kuhanje.
Recept iz knjige “Premium kolači, deserti i slastice”
