Prhko tijesto:
✦120 g margarina
✦120 g šećera
✦1 vanilin šećer
✦1 jaje
✦sok i korica 1 limuna
✦250 g glatkog brašna
✦5 – 6 žlica džema od marelice
Priprema: Pjenasto izmiksati margarin sa šećerom i vanilin šećerom. Dodati jaje i izmiksati u pjenastu smjesu dok se sav šećer ne otopi. Dodati sok i koricu od limuna i na kraju brašno. Ljepljivo tijesto stavljati na hrpice u kalup dimenzije 30 x 20 cm obložen papirom za pečenje. Spojiti hrpice pomoću žlice i poravnati. Peći 15 minuta na 180 °C, premazati džemom i staviti kremu, pa peći još oko 25 minuta. Rezati kad je hladan.
Krema:
✦4 jaja
✦150 g šećera
✦150 g mljevenih oraha
Priprema: Pjenasto izmiksati žumanjke sa šećerom, pa dodati mljevene orahe i na kraju ručno umiješati snijeg od bjelanjaka.
Recept iz knjige Kolači za sve prigode
